ファミリーマートから、東京・日本橋の老舗菓子店「榮太樓總本鋪」が監修したこだわり和洋スイーツ「Famima Sweets 榮太樓總本鋪監修 黒みつしみうま 生どら焼」が登場！
2018年12月14日（金）から、北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除くファミリーマートにて数量限定で発売されます☆
ファミリーマート「Famima Sweets 榮太樓總本鋪監修 黒みつしみうま 生どら焼」
価格：260円（税込280円）
発売日：2018年12月14日（金） なくなり次第終了
販売店舗：北海道、宮崎県、鹿児島県、沖縄県を除くファミリーマート店舗
原材料や製法にこだわった手作りデザート「Famima Sweets（ファミマスイーツ）」から、東京・日本橋の老舗菓子店「榮太樓總本鋪」とのコラボスイーツ「榮太樓總本鋪監修 黒みつしみうま 生どら焼」が数量限定で登場！
榮太樓總本鋪の黒みつとつぶあんを使用し、生地には有機丸大豆醤油を使用して香ばしく仕立て、黒みつをしみこませてあります。
下側の生地に黒みつをしみこませることで、より黒みつの味わいが感じられる、しっとりとした食感に☆
生地の間には生クリームを50％ブレンドしたホイップクリームとつぶあんがたっぷり挟まれており、スプーンでいただく和洋スイーツとなっています！
原料・製法のこだわり
1・和菓子屋の黒みつ
榮太樓總本鋪の代表商品である「黒飴」に使う沖縄県産黒糖と同じ原料から生まれた黒みつを使用しています。
沖縄の離島でのみ生産される黒糖の独特な風味を生かし、和菓子職人が一窯ずつ仕上げる黒みつは、豊かな香りと深いコクが特徴となっています。
2・和菓子屋のつぶあん
小豆本来の風味をより活かすため、北海道産小豆を職人の技術で渋を抜き、丁寧に煮上げています。
その後蜜漬けにし一昼夜寝かせ、火を入れ煉り上げる製法は、江戸から大切に引き継いできたものです。
3・ホイップクリーム
北海道産生クリームを約50％ブレンドした、ミルクの風味ゆたかで口溶けの良いホイップクリームがたっぷり挟んであります！
榮太樓總本鋪こだわりのつぶあんとマッチした味わいになっています。
自分へのごほうびとして、また幅広い年代の方へのお土産にしても喜ばれそうな贅沢な味わい。
ファミリーマート「Famima Sweets 榮太樓總本鋪監修 黒みつしみうま 生どら焼」の紹介でした☆
