【実食レポ】祝祭感あふれるカラフルなデザートプレートも！カンナ「Tokyo Disney Resort 35th“Happiest Celebration!”」スタイリッシュカンナ

東京ディズニーリゾートでは、35周年をお祝いするイベント「東京ディズニーリゾート35周年“Happiest Celebration!”」を開催中！

東京ディズニーランドホテルでも、「東京ディズニーリゾート35周年“Happiest Celebration!”」に合わせたメニューが提供されています。

今回は、東京ディズニーランドホテルの「カンナ」で夜の時間帯に提供している、スタイリッシュカンナの紹介をします☆

カンナ「Tokyo Disney Resort 35th“Happiest Celebration!”」スタイリッシュカンナ

価格：9,780円

販売期間：2018年4月10日（火）から6月6日（水）

提供時間帯：（平日）17時30分から22時00分、（土日祝）17時00分から22時00分

※5月1日（火）、5月2日（水）は17時00分から22時00分です。

東京ディズニーランドのエントランスからもっとも近い位置にある東京ディズニーランドホテル。

東京ディズニーランドのワールドバザールやシンデレラ城の雰囲気と調和した美しい外観のホテルです。

「カンナ」は、「ヘルシー＆ビューティー」をテーマにしたスタイリッシュな創作料理がコーススタイルでいただけるレストラン。

「東京ディズニーリゾート35周年“Happiest Celebration!”」の期間中は、お祝いムード満点な特別なメニューが提供されています☆

夜の時間帯は、フルーツやソルベが添えられた祝祭感あふれるカラフルで華やかなデザートプレートも楽しめます！

ディナーでは、

• ジャンボンブランと牛蒡のリエット　一口のクロックムッシュスタイル
• 軽く燻した蛤とホタルイカ 山菜のマリネ　ホワイトアスパラガスのスープともずくのコンソメジュレ
• コラトゥーラと酒粕でマリネした稚鮎のフリット　醗酵瓜のエスプーマ
• 茶葉の香るアイナメのスチーム　桜海老とフダン草のリゾット 香ばしく仕上げた魚のジュ
• ビーフテンダーロインのグリル　山葵とマカダミアナッツのクルート　アーティチョークと筍のバリグール
• モッツァレッラとトマトのコンフィチュール スパイスの香るストロベリーソルベ

の全6品を味わうことができます。

今回は「カンナ」で夜の時間帯に提供されている「スタイリッシュカンナ」のメニューを紹介していきます☆

軽く燻した蛤とホタルイカ 山菜のマリネ　ホワイトアスパラガスのスープともずくのコンソメジュレ

前菜のプレートは冷製スープ。

ホワイトアスパラガスのスープの下にもずくのコンソメジュレが入っています。

燻製にした蛤とホタルイカは、レモンドレッシングとハーブでマリネされているので後味がすっきり。

ツルッとしたもずくジュレ、プチプチとしたキャビアやオリーブキャビア、シャキシャキのお野菜と様々な食感を一度に楽しめます♪

このほかに、「ジャンボンブランと牛蒡のリエット　一口のクロックムッシュスタイル」、「コラトゥーラと酒粕でマリネした稚鮎のフリット　醗酵瓜のエスプーマ」、「茶葉の香るアイナメのスチーム　桜海老とフダン草のリゾット 香ばしく仕上げた魚のジュ」も提供されます。

ビーフテンダーロインのグリル　山葵とマカダミアナッツのクルート　アーティチョークと筍のバリグール

メインは、お肉の旨味を使ったソースに表面に山葵とマカダミアナッツをつけてサクッと仕上げたビーフテンダーロインのグリル。

柔らかいフィレ肉に、山葵の少しピリッとした辛さが絶妙です。

歯ごたえのあるアンティチョークや筍などのお野菜と一緒にどうぞ！

和の食材を使う「カンナ」らしく、山椒の香りも効かせています♪

モッツァレッラとトマトのコンフィチュール スパイスの香るストロベリーソルベ

デザートは見た目も華やかなプレート☆

後味がスパイシーなストロベリーソルベは、甘いフルーツとの相性も抜群です！

真ん中のソースはさっぱりとしたトマトのコンフィチュール。

イチゴのムースと、モッツァレラチーズがフルーツと一緒に添えられています。

パークで1日遊んだあとは、風味豊かな様々な食材が使われたディナーコースをしっとりといただくのも良いですね♪

東京ディズニーランドホテルで提供中の、カンナ「Tokyo Disney Resort 35th“Happiest Celebration!”」スタイリッシュカンナの紹介でした。

※営業時間、メニュー内容、価格は変更となる場合があります。