【実食レポ】紙吹雪が舞うような華やかプレート！エンパイア・グリル「Tokyo Disney Resort 35th“Happiest Celebration!”」エンパイア・グリル・ランチ

東京ディズニーリゾートでは、35周年をお祝いするイベント「東京ディズニーリゾート35周年“Happiest Celebration!”」を開催中！

ディズニーアンバサダーホテルでも、「東京ディズニーリゾート35周年“Happiest Celebration!”」に合わせたメニューが提供されています。

今回は、ディズニーアンバサダーホテルの「エンパイア・グリル」のエンパイア・グリル・ランチを紹介します☆

エンパイア・グリル「Tokyo Disney Resort 35th“Happiest Celebration!”」エンパイア・グリル・ランチ

価格：4,500円

販売期間：2018年4月10日（火）から6月6日（水）

提供時間帯：11時30分から14時30分

※ご利用は120分制となります。

東京ディズニーランドと東京ディズニーシーの中間に位置しているディズニーアンバサダーホテル。

1930年代のアメリカをテーマにしたアールデコ・スタイルのホテルです。

「エンパイア・グリル」は、イタリア、メキシコ、アジアなど、さまざまな国の料理のエッセンスを取り入れたカリフォルニア料理のレストラン。

「東京ディズニーリゾート35周年“Happiest Celebration!”」の期間中は、お祝いムード満点な特別なメニューが提供されています☆

ランチタイムには、祝祭感あふれるカラフルで華やかなお食事がいただけます。

エンパイア・グリル・ランチでは、

• 真鯛とイカのグリルマリネ スモークトマトソース　彩り野菜のサラダと共に
• ジャガイモと空豆のスープ ベーコンのフォーム
• スズキのソテー ハーブ香るバターソース　貝類とフェンネルのマリネ　または　キャベツでマリネした豚肉のグリル　グリーンピースのピュレとクスクスと一緒に
• チェリージュビレ バナナのパルフェグラッセ　パッションフルーツソース
• コーヒー または 紅茶

の全5品を味わうことができます。

今回は「エンパイア・グリル」で提供されているランチメニューを紹介していきます☆

真鯛とイカのグリルマリネ スモークトマトソース　彩り野菜のサラダと共に

炙り焼きした真鯛とイカが盛り付けられたプレートは彩りもとっても華やか♪

真鯛にはオレンジオイル、イカにはバジルオイルとライムオイルを使ってそれぞれマリネしているので後味もさっぱりとしています。

トマト、ニンニク、タイムをそれぞれスモークしてピューレ状にし、ビネガーと合わせたオレンジ色のソースと一緒にどうぞ！

アボカドとインゲンを和えたお料理にもビネガーが入っています。

アボカドの隣に添えられている珍しい高級フルーツ、フィンガーライムは絞ると中から粒々の果肉が出てきます。

マリネやサラダと一緒にいただきます☆

楽しい食感と酸味がアクセントに！

このほかに、「ジャガイモと空豆のスープ ベーコンのフォーム」も提供されます。

キャベツでマリネした豚肉のグリル　グリーンピースのピュレとクスクスと一緒に

メインディッシュは豚肉のグリル。

キャベツ、ココナッツ、牛乳をミキサーにかけて豚肉に浸してマリネし、そのあとにグリルしているので口の中に入れると香ばしく、ミルキーな甘さが最後に残ります。

お肉のお出汁を使ったジュドヴォーソースや、甘みのある黄にんじんのソース、春が旬のグリンピースのソースと一緒にいただきます。

食感が楽しいクスクスの中には、赤パプリカのピューレと生ハム入り。

メインディッシュは、「キャベツでマリネした豚肉のグリル　グリーンピースのピュレとクスクスと一緒に」と、「スズキのソテー ハーブ香るバターソース　貝類とフェンネルのマリネ」の2つのお料理からお好きな方を選べます♪

チェリージュビレ バナナのパルフェグラッセ　パッションフルーツソース

デザートはバナナのパルフェグラッセ。

白ワインなどのお酒に浸したブラックチェリーのジュビレが添えられています☆

パッションフルーツやベリーのソースと一緒にどうぞ♪

プレートの周りに散りばめられているホワイトペッパーと一緒にいただくと、また違った風味を楽しめます。

かっこよく手を広げているミッキーの砂糖菓子付き。

デザートにあわせて「コーヒーまたは紅茶」が提供されます。

Tokyo Disney Resort 35th“Happiest Celebration!”スペシャルノンアルコールカクテル

価格：1,300円
 
販売期間：2018年4月10日（火）から6月6日（水）
 
提供時間帯：ランチ、ディナー

ディズニーアンバサダーホテルのレストラン、「シェフ・ミッキー」、「エンパイア・グリル」、「花 Hana」、「ハイピリオン・ラウンジ」では、スペシャルノンアルコールカクテルも登場☆

スペシャルノンアルコールカクテルをご注文の方には、オリジナルデザインのコースターをプレゼント。

オリジナルコースターは、レストランごとにデザインが異なります！

「エンパイア・グリル」では、ミッキーマウスとミニーマウスのデザインです。

スペシャルノンアルコールカクテルは、クランベリージュース、ピーチシロップ、セブンアップ、スライスレモン、スライスストロベリー、フレッシュミント入り。

ミッキーをイメージしたドリンクです。

レモンとストロベリーでミッキーを再現♪

爽やかな炭酸入りでさっぱりといただけます☆

スパイスや柑橘類を使い、一度に様々な香りが楽しめるランチコース☆

ディズニーアンバサダーホテルで提供中の、エンパイア・グリル「Tokyo Disney Resort 35th“Happiest Celebration!”」エンパイア・グリル・ランチの紹介でした。

※営業時間、メニュー内容、価格は変更となる場合があります。