花 Hana“ディズニー七夕デイズ 2018”宵の会席

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【実食レポ】天の川をイメージしたドリンクも!花 Hana“ディズニー七夕デイズ 2018”宵の会席

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ディズニーアンバサダーホテルのレストランやカフェ、ラウンジでは、6月7日(木)から7月7日(土)までの期間、東京ディズニーランドと東京ディズニーシーで開催される「ディズニー七夕デイズ」にちなんだスペシャルメニューが提供されます。

今回は、ディズニーアンバサダーホテルのレストラン「花 Hana」で夜の時間帯に提供される「ディズニー七夕デイズ」宵の会席の紹介をします☆

 

花 Hana“ディズニー七夕デイズ 2018”宵の会席

 

花 Hana“ディズニー七夕デイズ 2018”宵の会席

 

価格:10,000円

販売期間:2018年6月7日(木)から7月7日(土)

提供時間帯:(平日)17時30分から22時00分、(土日祝)17時00分から22時00分

※このメニューは21:00までの提供です。

 

東京ディズニーランドと東京ディズニーシーの中間に位置しているディズニーアンバサダーホテル。

1930年代のアメリカをテーマにしたアールデコ・スタイルのホテルです。

洗練された和の空間が広がる日本料理レストラン「花 Hana」

今回紹介する“ディズニー七夕デイズ 2018”宵の会席では、

  • 先付
  • 前菜盛り合わせ
  • 鮑真丈の清汁仕立て
  • お造り盛り合わせ
  • カマスの若狭焼き
  • 翡翠茄子と牛肉低温煮
  • 穴子の蓮芋巻き揚げ
  • 新生姜と貝の餡かけ 御飯 味噌椀 香の物
  • デザート

の全9品を味わうことができます。

 

お造り盛り合わせ

 

お造り盛り合わせ

 

新鮮なお刺身の盛り合わせ。

まぐろ、鯛、甘エビ、カンパチの4種類です。

お醤油とわさびのほか、もみじおろしとポン酢も添えられています。

お好みの組み合わせでどうぞ!

このほかに、「先付」、「前菜盛り合わせ」、「鮑真丈の清汁仕立て」、「カマスの若狭焼き」が提供されます。

 

翡翠茄子と牛肉低温煮

 

翡翠茄子と牛肉低温煮

 

丁寧に炊き上げられた「翡翠茄子と牛肉低温煮」

牛肉、茄子、カボチャ、ニンジン、きぬさやの上に、カリッと素揚げにされた白髪ねぎがトッピングされています。

 

翡翠茄子と牛肉低温煮

 

低い温度でじっくり煮込まれた牛肉は、しっとり柔らかく、ほのかな甘みを感じます。

醤油と胡椒で仕立てられた餡をたっぷり絡めていただくのがおすすめです。

 

穴子の蓮芋巻き揚げ

 

穴子の蓮芋巻き揚げ

 

「穴子の蓮芋巻き揚げ」を中心に、メゴチ、里芋、赤ピーマン、ししとうの揚げ物の盛り合わせ。

穴子のふわっとした食感のあとに、蓮芋のシャキシャキ感が楽しめます。

このほかに、「新生姜と貝の餡かけ 御飯 味噌椀 香の物」が提供されます。

 

デザート

 

デザート

 

笹舟のような透明な器に盛りつけられたデザート。

 

デザート3

 

バニラアイスには柚子をトッピングし、黒蜜をかけて。

大納言のあんこと、抹茶のグラニテ、白玉と一緒にいただきます。

 

デザート2

 

彦星「ミッキー」と織姫「ミニー」が見つめ合うロマンティックな砂糖菓子が添えられています☆

 

“ディズニー七夕デイズ”スペシャルノンアルコールカクテル

 

“ディズニー七夕デイズ”スペシャルノンアルコールカクテル

 

価格:1,300円

ディズニーアンバサダーホテルのレストラン、「シェフ・ミッキー」、「エンパイア・グリル」、「花 Hana」、「ハイピリオン・ラウンジ」では、スペシャルノンアルコールカクテルも登場します!

スペシャルノンアルコールカクテルをご注文の方にはアンバサダーホテルオリジナルのウィッシングカードもプレゼント。

ウィッシングカードには「ドナルド」と「デイジー」がデザインされています☆

 

“ディズニー七夕デイズ”スペシャルノンアルコールカクテル2

 

「花 Hana」で提供されるスペシャルノンアルコールカクテルは天の川をイメージしたドリンク。

オレンジジュース、ヨーグルト、バナナシロップ、金箔、銀箔が入っています。

オレンジジュースとヨーグルトで綺麗に2層になっています☆

ストローで優しく混ぜると金箔・銀箔がグラスの中で星屑のようにキラキラと舞う、おしゃれな一杯です。

 

落ち着いた和の雰囲気に囲まれて、七夕の季節を楽しんでみてくださいね。

ディズニーアンバサダーホテルのレストラン「花 Hana」の「ディズニー七夕デイズ」宵の会席の紹介でした☆

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