平日だけの上質なパーティープラン！ヒルトン東京「王朝」ビストロ・シノワ

ヒルトン東京の中国料理「王朝」に、平日限定の新しいディナープラン「ビストロ・シノワ」が登場。

定番人気メニューに、会話が弾むような美しいプレゼンテーションと変化に富んだ味わいを楽しめる、クラシカルなビストロをイメージしたパーティープランです☆

ヒルトン東京「王朝」ビストロ・シノワ

期間：2024年5月15日(水) ～　※平日限定

営業時間：月～金曜日 5:30pm – 9:00pm （L.O.7:30pm）※2時間制

料金：1人 9,800円（税・サービス料込）

会場：ヒルトン東京2階 中国料理「王朝」

ヒルトン東京2階の中国料理「王朝」では、新ディナープラン「ビストロ・シノワ」を2024年5月15日より平日限定・飲み放題付きで提供。

北京ダックや北寄貝、ソフトシェルクラブなどをふんだんに用いた本格中国料理18種類を、スモールポーションのタパス・スタイルで楽しめます！

上海の旧フランス租界、夜ごと人々が集うクラシカルなビストロをイメージしたパーティープラン。

好みのドリンクを片手に、ワイワイとカジュアルに盛り上がりながら美味しいものを少しずつ、様々な種類を味わえるディナーです。

ありそうでなかった中国料理をタパス・スタイルで楽しむことができ、中国料理「王朝」料理長 柳谷 雅樹（やなぎや まさき）が1品ずつ丁寧に作ったる全18種類の料理と12種類のドリンクがセット。

「王朝」定番の人気メニューはもちろん、思わず会話が弾む美しいプレゼンテーションと変化に富んだ味わいのラインアップで、夏の夜の宴を盛り上げます！

ビストロ・シノワ　メニュー

メニュー：
クラゲの冷菜、よだれ鶏、ピータン豆腐
小海老のマンゴーマヨネーズ、北寄貝の強火蒸し 香味ソース、北京ダック、海老入りポーク焼売、海老団子フライ
黄ニラとホタテの炒め、鶏肉の辛子炒め、ソフトシェルクラブのチリソース、肉団子の黒酢あんかけ、雲南風豆腐の辛味煮込み
叉焼入り黒炒飯、マスカットゼリー、キウイヨーグルト、レモンクリームチーズケーキ、ライチ

ドリンク（1.5時間飲み放題プラン）：スパークリングワイン、赤・白ワイン、ビール、紹興酒、ウイスキー、桂花ミモザ、ソルティ茘枝サワー、杏露ジャスミンクーラー、ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエール
※1人プラス5,000円でシャンパンも楽しめます

「ビストロ・シノワ」の前菜には「クラゲの冷菜」や「よだれ鶏」「ピータン豆腐」が登場。

前菜

その後は、大皿で提供されるメインディッシュを蒸篭やグラスなど、個々の器でおしゃれに盛り付けてお届け。

メインディッシュを個々盛りで提供

王朝定番の人気料理「北寄貝の強火蒸し 香味ソース」や「北京ダック」「肉団子の黒酢あんかけ」などを楽しめます。

「北寄貝の強火蒸し 香味ソース」は、ふっくらと蒸しあげた北寄貝に葱生姜の香りが心地よいひと品です☆

また、「ソフトシェルクラブのチリシース」や「海老団子フライ」など、ドリンクとの相性抜群の料理が、熱々の状態で次から次へとテーブルへ運ばれます。

スイーツプレートとライチ

「海老入りポーク焼売」などの点心や〆の「叉焼入り黒炒飯」の後は、「マスカットゼリー」や「レモンクリームチーズケーキ」など、4種類のスイーツプレートとライチを提供。

飲み放題のドリンクにはスパークリングワインや赤・白ワイン、ビール、テーブルごとに甕だしでサービスする紹興酒に加え「王朝」オリジナルカクテル3種類も登場します！

スパークリングワイン、赤・白ワイン、ビール、紹興酒,「王朝」オリジナルカクテルが飲み放題

「桂花ミモザ」は、楊貴妃も愛したという金木犀の花を、白ワインに漬け込んだ桂花陳酒を用いたカクテルです。

「ソルティ茘枝サワー」は、すっきりとしたライチの甘さと塩気が食欲をそそる味わい。

カクテルはノンアルコールのモクテルとしても注文でき、アルコールが苦手な方も楽しめます☆

さらに、1人プラス5,000円で、飲み放題のドリンクに加えてシャンパンのフリーフローを追加可能。

ジャスミン茶は伝統的な茶芸道具である長流壺を用いて提供

食後は希望に応じて、伝統的な茶芸道具である長流壺を用いたジャスミン茶も用意。

クラシカルなインテリアの店内で楽しむパーティープランは、ワンランク上の女子会やデート、友人や会社のお仲間と盛り上がる夏の宴ぴったり。

天候を気にせずに楽しめる、チャイニーズ風ビアパーティーに最適な内容がそろっています！

平日だけの、ワンランク上を行く中国料理のパーティープラン。

ヒルトン東京「王朝」のビストロ・シノワは、2024年5月15日より平日限定で提供です！