【実食レポ】キャビア・ウニ・イクラを使ったイースターメニュー！レッドロブスター「LOBSTER EASTER 2024」

シーフードレストラン「レッドロブスター」では、2024年3月12日から期間限定でフェアメニュー「LOBSTER EASTER 2024」を提供中！

「レッドロブスター」のイースターメニューとして、魚卵を取り入れたメニューをラインナップ。

半熟のゆで卵に加え、キャビア・ウニ・イクラの魚卵も使用した3品を紹介していきます☆

レッドロブスター「LOBSTER EASTER 2024」

提供開始日：2024年3月12日（火）〜

販売店舗：国内21店舗の全店

世界で700店舗を展開するシーフードレストラン「レッドロブスター」から、フェアメニュー「LOBSTER EASTER 2024」が登場！

キリスト復活祭（イースター）のキーアイテムといえば“卵”ですが、レッドロブスターのイースターは魚卵。

キャビア・ウニ・イクラを使ったメニューでイースターを盛り上げます。

目で見て楽しく、食べておいしい、山と海の垣根を超えたイースターメニュー3品を紹介します☆

トリュフ香るウフマヨ

価格：979円（税込）

春と言えば新しい生命の誕生の季節。

“鳥の巣”をイメージしたパリパリ食感のカダイフに、ハニーマスタード マヨネーズをたっぷりかけたとろ～り半熟卵を乗せています。

仕上げに芳醇な香りのトリュフといくらを添えた、見た目も楽しめる一皿です。

※ウフマヨとは、ビストロで有名な前菜の1つで、フランス語で「卵」を意味し、茹で卵にマヨネーズベースのソースをたっぷりかけたシンプルかつクラシックなメニュー

1枚パスタのウニクリーム

価格：2,189円（税込）

想像の斜め上を行く“巻かないパスタ”。

キャビア・ウニ・イクラを贅沢に使い、クリームソースで仕立てた一品です。

シートパスタをナイフでカットしながら食べる、いつもとは違うパスタが楽しめます☆

小さな森のハニーローストポーク

価格：3,839円（税込）

切り株に見立てたローストポークの上に、プルプルとした半熟卵をトッピング。

その傍で卵の行方を見守るうさぎをイメージしたスイートキャロットが添えられています。

半熟卵を割って、卵黄を絡めながらいただくのがおすすめ！

マヨネーズソースとバルサミコソースがアクセントになった、贅沢な一皿です☆

※ローストポークは低温調理で仕上げており、断面の赤さは色素の影響によるものです

山と海の垣根を超えた贅沢なイースターメニュー。

レッドロブスターの「LOBSTER EASTER 2024」の紹介でした。