記事ポイント
- しゃぶ葉「ラムしゃぶ麻辣湯フェア」は11月19日から開催です。
- 辛さとしびれは薬味で自在に調整でき、お子さまも楽しめます。
- ハーブシュリンプや牛すじ麺など人気の新具材が食べ放題に加わります。
しゃぶ葉の“ラムしゃぶ麻辣湯”フェアが、2026年11月19日（木）から全店で開催されます。
昨年約60万食を販売した麻辣湯だしのラムしゃぶ食べ放題が、ハーブシュリンプや牛すじ麺などの新具材を加えて復活します。
しゃぶ葉“ラムしゃぶ麻辣湯”フェア
- 対象期間：2026年11月19日（木）～1月中旬まで（販売期間は予定。予告なく終了する場合があります）
- 販売店舗：しゃぶ葉全店
- 対象コース：ラムしゃぶ食べ放題 コース／ラムしゃぶ＆黒毛和牛食べ放題 コース（対象コースは麻辣湯だしを無料で選べます）
- ラムしゃぶ食べ放題コース料金：大人 平日ランチ税込2,969円／平日ディナー税込3,629円、60歳以上は大人価格から税込330円引き、小学生税込1,099円、幼児無料。土日祝は上記より＋税込220円、一部の都心価格店舗では＋税込330円
- 追加料金メニュー：薬膳風麻辣湯だしセット＋税込165円／玉子1個＋税込55円／対象外コースではハーブシュリンプ（2個）＋税込150円、紅白団子（2個）＋税込110円で注文可能
「しゃぶ葉」は、すかいらーくレストランツが運営するしゃぶしゃぶ食べ放題のレストランです。
“ラムしゃぶ麻辣湯”フェアは、ラムしゃぶにぴったりな麻辣湯だしを楽しめる、昨年大ヒットした企画で、今年はさらに充実した具材で登場します。
麻辣湯の鍋は、ラム肉に加えて20種類以上の野菜や、専門店で追加トッピングとして選ばれることが多い人気具材とあわせて楽しめます。
対象のラムしゃぶ食べ放題コースは、平日ランチなら大人税込2,969円と、リピートしやすい価格帯に設定されています。
コースにはラム肉、赤城山麓豚、牛みすじ、紅白団子、ハーブシュリンプなどが含まれ、つくねと握り寿司はディナー限定です。
新鮮野菜、デザート、〆の麺類、特製カレー、たれ＆薬味BARも利用できます。
ラム肉は旨味を逃がさないよう店舗で塊肉を手切りしており、タンパク質、鉄、亜鉛、ビタミンB12が豊富なヘルシーな肉です。
ニュージーランド・オーストラリア産のくせのない薄切りで、野菜の甘みや麻辣湯だしの香りと調和します。
麻辣湯だしは、まろやかな鶏と豚の白湯スープに少量の花椒油でピリッとしたアクセントを加えた新だしです。
鶏・豚・八方だしにういきょうなどの香辛料を合わせ、しびれやからみが苦手な人にも飲みやすい味と香りに仕立てています。
最初はじんわりまろやかなため、辛い物が苦手な人やお子さまでも楽しめます。
薬味コーナーの旨辛「麻辣醤だれ」とシビ辛「麻辣油」を加えると、好みの辛さに調整できます。
薬味を入れる前のマイルドな麻辣湯は、海老やヤングコーン、葉物、きのこ、麺などを合わせて優しい味わいを楽しめます。
麻辣油と麻辣醤だれを加えると“シビ辛”に変わり、より本格的な麻辣湯になります。
薬膳風麻辣湯だしセットを追加すると（＋税込165円）、さらに本格風の一杯に仕上がります。
ハーブシュリンプは、ハーブを配合した専用飼料で育てられた風味豊かなプリプリのバナメイエビで、麻辣湯だしに入れると海老の旨味で海鮮系の麻辣湯になります。
ラムしゃぶコース以上で食べ放題で、その他のコースでは有料で注文できます。
紅白団子は中の魚卵がプチっとはじける食感で、入れると鍋が華やかになります。
こちらもラムしゃぶコース以上で食べ放題です。
ブッフェコーナーの揚げ湯葉は新登場で、だしをたっぷり吸わせて“じゅわサク食感”を楽しめます。
同じくブッフェコーナーに新登場する牛すじ麺は、牛すじのような弾力とコシがあり、麻辣湯専門店でも人気の麺です。
さつまいも春雨はヘルシーで、だしがよく絡みます。
ブンモジャは、ぷるもち食感が楽しい麻辣湯によく合う人気の春雨です。
野菜は、シャキッとみずみずしいチンゲン菜、旬の青菜、爽やかな風味の豆苗など3種がそろいます。
きくらげは、痺れる旨辛スープに映えるコリコリ食感が魅力です。
麻辣湯クッパ風は、ご飯、ヤングコーン、玉子、しめじ、豆苗を合わせた〆のアレンジで、具材の旨味が溶けだしただしのコクに玉子のまろやかさが重なります。
玉子は1個＋税込55円です。
麻辣豆腐は、麻辣湯だしで茹でた豆腐とたけのこを麻辣醤だれ、麻辣油、ザーサイ、ネギミックスで和えた一品で、花椒のしびれる旨味がご飯に合います。
エビニラまぜ麺は、もちっとした牛すじ麺にハーブシュリンプとニラを合わせ、白胡麻の風味と麻辣醤だれ、麻辣油のピリ辛を効かせたまぜ麺です。
赤城山麓豚は季節限定で復活し、群馬県産の自然の中で育てられた、あっさりとした脂身ときめ細かな舌ざわりが特長の豚肉です。
薄切りの豚肉は野菜と一緒にしゃぶしゃぶして楽しめます。
なお、画像はすべてイメージです。
“ラムしゃぶ麻辣湯”フェアは、まろやかなだしから薬味でシビ辛まで味を変えられ、ラム肉と新具材、〆のアレンジまで楽しめる食べ放題です。
