神戸地区初！宇治抹茶「金天閣」を使った抹茶スイーツが期間限定登場！大丸神戸店 抹茶スイーツ専門店〈茶の環〉

大丸松坂屋百貨店の大丸神戸店が、2026年10月21日(水)から27日(火)まで、地1階 和洋菓子売場スイーツイベントに抹茶スイーツ専門店〈茶の環〉を期間限定で出店します。

広島で創業70年を越える茶舗が手がける専門店で、神戸地区初登場です。

独自にブレンドした宇治抹茶を使ったバターケーキやガトーショコラなどが並びます。

大丸神戸店 抹茶スイーツ専門店〈茶の環〉

• 期間：2026年10月21日(水)〜27日(火)
• 場所：大丸神戸店 地1階 和洋菓子売場 スイーツイベント

〈茶の環〉は、「ほんとうにおいしい茶の味を伝えたい」という想いから生まれた、広島で創業70年を越える茶舗が手がける抹茶スイーツ専門店です。

「抹茶風味」ではなく、「抹茶」そのもののおいしさを追求したスイーツをそろえます。

使用するのは、日本一に3度輝いた茶鑑定の名匠・森田治秀氏(茶審査技術九段)が、味・色・香りのバランスにこだわって独自にブレンドしたオリジナル宇治抹茶「金天閣」です。

レシピは、関西の菓子業界で長年活躍する山川良廣氏と、菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド」で辻口博啓氏らとともに団体3位に入賞した実績を持つ、広島のパティシエ・花口庄太郎氏が監修しています。

茶の名匠と熟練のパティシエの技術と経験で、抹茶の魅力を引き出したスイーツに仕上げました。

大丸神戸店〈茶の環〉「しっとり仕立ての抹茶満月 (抹茶バターケーキ)」

• 価格：税込2,160円

シンプルな配合の抹茶バターケーキ「抹茶満月」です。

バターケーキは、広島でなじみのあるおやつとして戦後から今に至るまで永く親しまれています。

しっとり仕立てで、ひとくち食べると抹茶の味わいが口いっぱいに広がる、まさに食べる抹茶。

抹茶が苦手な人でも楽しめる上品な味わいです。

大丸神戸店〈茶の環〉「純濃抹茶ガトーショコラ新月」

• 価格：税込3,240円

抹茶とホワイトチョコレートのマリアージュが楽しめる、人気の抹茶ガトーショコラです。

抹茶はホワイトチョコレートとの相性が抜群で、断面は鮮やかな緑色です。

チョコレートの使い手との異名をもつ花口庄太郎氏がレシピを監修し、クラシックな抹茶ガトーショコラに仕上げました。

冷やして薄く切ると、濃密な味わいがより引き立ちます。

大丸神戸店〈茶の環〉「お濃い抹茶さくろーる」

• 価格：10本入：税込1,620円

さくっと軽い食感の抹茶クレープロールクッキーです。

内側には抹茶チョコレートが薄くコーティングしてあり、噛むほどに濃厚な抹茶の味わいが口いっぱいに広がります。

大丸神戸店〈茶の環〉「お濃い抹茶ラングドシャ」

• 価格：10枚入：税込1,944円

まさに食べるお濃茶のような、濃厚な抹茶の味わいのラングドシャです。

上質な抹茶は苦みが少なく、旨味や甘みが強いため、濃くてもマイルドな味わいを楽しめます。