参宮あわびと伊勢海老、お頭付鯛を盛り込んだ絵馬型おせち！伊勢せきや 参宮おせち 吉祥 絵馬三段重

伊勢神宮外宮前の老舗〈伊勢せきや〉を運営する関谷食品が、「参宮おせち 吉祥 絵馬三段重」の予約を受け付けています。

参宮あわび、伊勢海老、お頭付鯛を主役にした、絵馬型のお重に盛り込んだ海鮮おせちです。

伊勢せきや 参宮おせち 吉祥 絵馬三段重

• 価格：税込45,000円（送料込・冷凍便）
• サイズ：絵馬三段重 19.8×24.2×5.5cm×3段
• 内容：全42品目（3～4人前）
• お届け：縁起料理を盛り付けた後に急速冷凍。絵馬型の木箱に収めて冷凍便で届け、お届け先には事前に案内状を送付

吉祥は、伊勢せきやが仕立てる参宮おせちの三種のうち、参宮あわび、伊勢海老、お頭付鯛を盛り込んだ大きめのお重で、「贅を尽くした至福のおせち」と位置づけられています。

一の重には頭付きの魚や有頭海老、紅白のかまぼこ、二の重には大きな赤い海老、三の重には「参宮 あわび」の帯を掛けた殻付きのあわびが並びます。

参宮あわび脹煮は、不老長寿を願う食材として古来珍重されてきた鮑を、伊勢せきや伝承の出汁でふっくら柔らかく煮上げた一品です。

鯛幽庵焼は、めで鯛を柚子の効いた香り高い幽庵焼に仕立て、身は上品な旨み、頭や骨は出汁にも楽しめます。

伊勢海老は国産を一尾丸ごと茹で上げたもので、長いひげと曲がった背中が長寿の象徴とされ、新春の食卓を華やかに飾ります。

数の子美味漬は子孫繁栄を願う数の子を黄金色の美味出汁に二度漬けし、帆立貝山椒煮は香り高い山椒とともに煮含めています。

鰊昆布巻は肉厚のよろ昆布で巻いて柔らかく炊き上げ、子持しぐれは赤にし貝・魚卵・昆布を漬け込み熟成させた、同店でリピート率No.1の祝い肴です。

急速冷凍で元日に限らず好きな時に食べられ、絵馬型の木箱に収めて届くためご贈答にも向きます。