記事ポイント
- 10月21日発売のレギュラー4品
- 夜マックに倍バーガー3品
- 期間限定3品は11月下旬予定
マクドナルドは2026年10月21日（水）から、全国の店舗（一部店舗を除く）で新しいチキンのレギュラーメニューを販売します。
5年間の開発を経た、ジューシーなもも一枚肉とザクザクの波状の衣が特徴です。
同日から、期間限定のポテトとレモネードも11月下旬までの予定で登場します。
マクドナルド「チキン新時代」新レギュラーメニュー
もも一枚肉とザクザクの衣を使った、新レギュラーのバーガー3品とサイドチキン1品が登場します。
- 発売日：2026年10月21日（水）（レギュラーメニュー）
- 期間限定の販売期間：2026年10月21日（水）～11月下旬予定（シャカシャカポテト、マックフィズ、マックフロート）
- 販売店舗：全国のマクドナルド店舗（一部店舗を除く）
- 価格表記：すべて税込。デリバリーや店舗の所在地域・立地条件によって価格が異なる
- バリューセットのサイド：マックフライポテトMサイズ、チキンマックナゲット5ピース、サイドサラダ、えだまめコーンのいずれか1つ
- バリューセットのドリンク：Mサイズ、またはマックシェイクSサイズ、ミニッツメイド オレンジ ブレンド100％ Sサイズ、ミニッツメイド アップル、ミルクのいずれか1つ
新しいチキンは、5年間の開発を経たジューシーなもも一枚肉とザクザクの衣が特徴です。
衣はこだわりの波状です。
レギュラーはバーガー3品とサイドのももチキン1品で、味付けの違うバーガーはそれぞれ夜マック限定の倍バージョンも用意されます。
期間限定はポテト1品とレモネード2品で、11月下旬までの販売予定です。
同じ10月21日（水）から、ベーコンレタスバーガー、倍ベーコンレタスバーガー、えびフィレオ、倍えびフィレオのソースも、あらびきマスタードの風味にブラックペッパーを効かせ、玉ねぎの食感も楽しめるコクのあるタルタルソースにリニューアルされます。
新レギュラーチキンの開発背景
約5年の開発で、チキンの最適な部位、衣のザクザク感、味付け・ソースの組み合わせを追求し、100パターン以上を試作。
消費者調査による声を反映しながら試行錯誤しました。
マクドナルドは新レギュラーチキンをビッグマックやダブルチーズバーガーに匹敵する新たな柱へ育て、チキン市場を盛り上げることを目指します。
チキンバーガー市場は、2021年から2025年までの5年間で年平均4.25％成長しています。
2025年のマクドナルドのシェアは、チキンバーガー市場で74.8％、ナゲット市場で80.9％です。
出典はCircana, CRESTで、市場成長の調査期間は2021年1月～2025年12月、シェアの調査期間は2025年1月～2025年12月。
いずれもIEO市場（手頃な価格の外食）におけるチキンバーガー・チキンナゲットが対象です。
ジューシーなもも一枚肉
鶏もも肉を一枚そのまま使用。
一枚一枚を工場で丁寧にカットし、脂の旨みが豊かな部位や肉厚で食べ応えのある部位など、それぞれの特長を活かして、鶏肉本来の自然なジューシーさを楽しめるように仕上げました。
ザクザク食感の衣
製造工程で衣にウェーブ状の凹凸をつけた波状衣で、しっかりとしたザクザク食感を実現。
やわらかいもも肉とザクザクの衣、この食感のコントラストが大きな特徴です。
やみつきになる味わい
ガーリックやトマトの旨みにブラックペッパーなどのスパイスとほのかなスモークの風味を加え、マクドナルドらしい、どこかアメリカンな味わいに仕上げました。
ザクザクジューシーマック
- 価格：単品460円～、バリューセット740円～
- 販売区分：レギュラー販売
- 販売時間：10:30～閉店（24時間営業店舗では翌4:59まで）
ジューシーな一枚肉のもも肉を使ったチキンに、タルタルソースとシャキシャキのレタスを合わせたチキンバーガーです。
タルタルソースは、あらびきマスタードの風味とブラックペッパーを効かせ、玉ねぎの食感を楽しめるコクのある味わいです。
トーストしたゴマ付きバンズでサンドしています。
スパイシーザクザクジューシーマック
- 価格：単品470円～、バリューセット750円～
- 販売区分：レギュラー販売
- 販売時間：10:30～閉店（24時間営業店舗では翌4:59まで）
ジューシーな一枚肉のもも肉とザクザク食感の衣のチキンに、旨辛なスパイシーソースを合わせたチキンバーガーです。
ソースは唐辛子とガーリックの風味を効かせています。
てりやきチキンジューシーマック
- 価格：単品470円～、バリューセット750円～
- 販売区分：レギュラー販売
- 販売時間：10:30～閉店（24時間営業店舗では翌4:59まで）
ジューシーな一枚肉のもも肉とザクザク食感の衣のチキンに、てりやきソースとスイートレモンソースを合わせたチキンバーガーです。
てりやきソースは生姜とにんにくを効かせた、甘みとコクのある味わいです。
マクドナルド唯一の「揚げ×てりやき」のバーガーです。
ザクザクジューシーももチキン
- 価格：単品270円～
- バリューセット：設定なし
- 販売区分：レギュラー販売
- 販売時間：10:30～閉店（24時間営業店舗では翌4:59まで）
ジューシーな一枚肉のもも肉を使った、サイドメニューのチキンです。
オニオンやガーリックの旨み、ブラックペッパーなどの香辛料を効かせています。
波状の衣が生む、ザクザクの食感も楽しめます。
夕方5時からはチキンを2枚使った倍バーガー3品も選べ、期間限定のポテトやレモネードと組み合わせて楽しめます。
倍ザクザクジューシーマック
- 価格：単品600円～、バリューセット880円～
- 販売区分：レギュラー販売（夜マック限定）
- 販売時間：17:00～閉店（24時間営業店舗では翌4:59まで）
一枚肉のもも肉を2枚使用した、夜マック限定のチキンバーガーです。
ザクザク食感の衣のチキンに、あらびきマスタードの風味とブラックペッパーを効かせたタルタルソースとレタスを合わせています。
タルタルソースは玉ねぎの食感を楽しめる味わいで、トーストしたゴマ付きバンズでサンドしています。
倍スパイシーザクザクジューシーマック
- 価格：単品610円～、バリューセット890円～
- 販売区分：レギュラー販売（夜マック限定）
- 販売時間：17:00～閉店（24時間営業店舗では翌4:59まで）
一枚肉のもも肉を2枚使用した、夜マック限定のチキンバーガーです。
ザクザク食感の衣のチキンに、唐辛子とガーリックの風味を効かせた旨辛なスパイシーソースを合わせています。
倍てりやきチキンジューシーマック
- 価格：単品610円～、バリューセット890円～
- 販売区分：レギュラー販売（夜マック限定）
- 販売時間：17:00～閉店（24時間営業店舗では翌4:59まで）
一枚肉のもも肉を2枚使用した、夜マック限定のチキンバーガーです。
ザクザク食感の衣のチキンに、生姜とにんにくを効かせた甘みとコクのあるてりやきソースとスイートレモンソースを合わせています。
シャカシャカポテト やみつきブラックペッパー
- 価格：ポテト単品価格にプラス50円～
- バリューセット：価格にプラス50円～でサイドメニューに選べる
- 販売区分：期間限定
- 販売時間：10:30～閉店（24時間営業店舗では翌4:59まで）
マックフライポテトに、ブラックペッパーのピリッとしたアクセントとビーフの旨味を加えた味付けです。
バーガーとの相性もよい一品です。
マックフライポテトは世界でも限られた品種のみを使用し、丸ごとカットしたじゃがいもを外はカリッと、中はホクホクに仕上げています。
マックフィズ 丸搾りレモネード
- 価格：単品300円～
- バリューセット：価格にプラス50円でドリンクメニューに選べる
- 販売区分：期間限定
- 販売時間：開店～閉店（どの時間帯でも購入可能）
- 果汁：レモン果汁1％使用
レモンを丸ごと搾った果汁を使用した炭酸ドリンクです。
フルーティーですっきりとした酸味と、レモネードらしい甘みを楽しめます。
マックフロート 丸搾りレモネード
- 価格：単品380円～
- バリューセット：価格にプラス70円でドリンクメニューに選べる
- 販売区分：期間限定
- 販売時間：10:30～閉店（24時間営業店舗では翌4:59まで）
- 果汁：レモン果汁1％使用
マックフィズ 丸搾りレモネードに、なめらかなソフトクリームをトッピングしたデザートドリンクです。
レモンを丸ごと搾った果汁によるフルーティーですっきりとした酸味と、レモネードらしい甘みを楽しめます。
ひるまック ザクザクジューシーマックセット
- 価格：650円（通常の店頭価格から90円引き）
- 販売区分：レギュラー販売
- 実施時間：平日の10:30～14:00のみ
- 対象外：デリバリー、および店舗の所在地域・立地条件によりサービス対象外
平日の昼に限って楽しめる、通常の店頭価格から90円引きのセットです。
新レギュラーチキン発売カウントダウンキャンペーン
- 応募期間：2026年10月17日（土）～10月20日（火）、各日8:00～23:59
- 賞品・当選人数：1,000円分のマックカード、4日間合計で抽選100名
- 公式Xアカウント：@McDonaldsJapan
- 10月17日の指定ハッシュタグ：#新定番のザクザクジューシーマック誕生
- 10月18日の指定ハッシュタグ：#スパイシーザクザクジューシーマック誕生
- 10月19日の指定ハッシュタグ：#てりやきチキンジューシーマック誕生
- 10月20日の指定ハッシュタグ：#マックのジューシーチキン新時代開幕
マクドナルド公式Xアカウントをフォローし、各日の指定ハッシュタグが付いた公式ポストに、同じハッシュタグを付けてリプライすると応募できます。
マックのザクザクジューシーももチキンキャンペーン
- 応募期間：2026年10月28日（水）・10月29日（木）、各日8:00～23:59
- 賞品・当選人数：1,000円分のマックカード、2日間合計で抽選100名
- 公式Xアカウント：@McDonaldsJapan
- 指定ハッシュタグ：#マックのザクザクジューシーももチキン
マクドナルド公式Xアカウントをフォローし、指定ハッシュタグが付いた公式ポストに、同じハッシュタグを付けてリプライすると応募できます。
各キャンペーンは予告なく終了する場合があります。
応募条件の詳細はマクドナルド公式キャンペーンページに掲載されます。
