記事ポイント
- 「CHEESE WONDER」は北海道日高町の自社放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使い、ザクザクのプレスドアーモンドクッキーに生チーズスフレと生チーズムースの2層を重ねた生チーズケーキです。
- 秋限定の「CHEESE WONDER BROWN Classic」は国産和栗のマロンクリームとマロンチーズムースなど5層仕立てで、実店舗での販売は今回の仙台のみです。
- 生食感チーズサンドクッキー「WONDER SAND」は常温保存が可能で、5個入・8個入・15個入の3種類から選べます。
北海道コンフェクトグループは、生チーズケーキ「CHEESE WONDER」のPOP UP STOREをJR仙台駅2F中央改札前スペースで2026年9月18日(金)から9月30日(水)まで開催します。
東北エリア初となる今回のPOP UP STOREでは、代表商品「CHEESE WONDER」に加え、秋限定の「CHEESE WONDER BROWN Classic」と生食感チーズサンドクッキー「WONDER SAND」を販売します。
「CHEESE WONDER BROWN Classic」を実店舗で販売するのは今回の仙台のみです。
北海道コンフェクトグループ「CHEESE WONDER」
- 期間：2026年9月18日(金)～9月30日(水)
- 場所：JR仙台駅ステンドグラス前イベントスペース（〒983-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅在来線改札前ステンドグラス前催事場）
- 営業時間：月～木 10:00～20:00、金土日祝 10:00～21:00
- 最終日の営業時間：9月30日は17:00まで
北海道コンフェクトグループは、東北エリア初となるPOP UP STOREをJR仙台駅2F中央改札前スペースで開催します。
CHEESE WONDER、CHEESE WONDER BROWN Classicともに、POP UP STORE限定の保冷機能のあるオリジナルパッケージに入れて用意されます。
CHEESE WONDER
- 価格：1袋4個入／2,430円(税込)
内容量
「CHEESE WONDER」は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した生チーズスフレと生チーズムース、ザクザククッキーを組み合わせた生チーズケーキです。
通常であれば焼いて仕上げるスフレ生地をあえて焼かず、濃厚でしっとりした生チーズスフレを下地に、フワッとした食感の生チーズムースを重ねた2層構造に仕上げています。
ムース部分はたっぷりと空気を含ませることで、口に入れた瞬間にふわっととろける食感になっています。
冷凍状態で渡されるため、冷凍庫から出したての「冷凍」、常温で30～40分程度置いた「半解凍」、常温に1時間半～2時間置いた「全解凍」と、解凍時間によって変化する食感を楽しめます。
通常は週2回のオンライン限定販売ながら、累計販売数は200万個を突破しています。
CHEESE WONDER BROWN Classic
- 価格：1袋4個入／3,024円(税込)
内容量
「CHEESE WONDER BROWN Classic」は、実店舗で販売するのは今回の仙台のみです。
国産和栗を使用したなめらかなマロンクリームとマロンチーズムース、生チーズスフレ・生チーズムース、そしてザクザク食感のプレスドアーモンドクッキーが織りなす5層のハーモニーを楽しめます。
茨城県産の和栗を使い、マロン甘露煮、マロンクリーム、マロンチーズムースの3つ仕立てで味わいを表現しています。
和栗のやさしい甘みをチーズの塩味とコクが引き立て、モンブランとチーズケーキをひとつにしたような味わいです。
おすすめは全解凍で、とろけるようにやわらかなクリームとムースの口どけを、クッキーのザクザク食感が残るうちに楽しめます。
WONDER SAND
- 価格：5個入／1,728円(税込)
- 価格：8個入／2,646円(税込)
- 価格：15個入／4,428円(税込)
- 保存方法：常温商品
内容量
内容量
内容量
「WONDER SAND」は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した焼き菓子の生食感チーズサンドクッキーです。
北海道産チーズの入った2種類のふんわり生食感クリームを、こんがり焼き色に仕上げたザクザクのクッキーでサンドしています。
ザクザクのクッキー、クリームの柔らかさ、チーズの塩味と旨み、バタークリームの甘みのバランスが美味しさの決め手です。
常温で保存できるため、手土産や贈り物として使えます。
CHEESE WONDERの原材料
北海道コンフェクトグループは、北海道・日高町で自然環境の回復に貢献する「リジェネレイティブ・アグリカルチャー（環境再生型農業）」に取り組み、持続可能な酪農のビジネスモデルの構築に挑戦しています。
放牧酪農場で搾る放牧牛乳と、限りなく放牧に近い鶏舎で飼う養鶏による平飼い卵を使ってCHEESE WONDERをつくっています。
主に青草を食べてのびのびと育つ牛の牛乳は、香りが良く栄養価が高いのが特徴です。
牧草地には牛の糞に加えて鶏の糞もまかれ、その上を牛が歩き回ることで土壌が肥え、良質な牧草が育つ循環の仕組みになっています。
2025年には、第1回「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024」で最高金賞を受賞しました。
解凍時間を変えながら「冷凍」「半解凍」「全解凍」と異なる食感に変化する「CHEESE WONDER」を仙台のPOP UP STOREで楽しめます。
秋限定「CHEESE WONDER BROWN Classic」は、和栗の甘みとチーズのコクが層になったモンブラン風チーズケーキを仙台の実店舗だけで味わえます。
常温保存できる「WONDER SAND」は、手土産や贈り物として持ち帰りやすい一品です。
