記事ポイント
- ウェスティン都ホテル京都「生誕140年記念 染織家 山鹿清華－宙翔ぶイマジネーション」で壁画《豊穣》着想メニューを提供
- 2店舗で壁画着想の前菜・デザートとロケット型スイーツを提供
- 展覧会半券提示で3店舗の飲食代が10%オフになる特典も
ウェスティン都ホテル京都は、京都市京セラ美術館「生誕140年記念 染織家 山鹿清華－宙翔ぶイマジネーション」の開催に合わせ、2026年9月19日から館内2店舗で山鹿清華の壁画《豊穣》やイマジネーションに着想した特別メニューを提供します。
Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANTでは織物の質感を表現した前菜とデザートを、TEA LOUNGE MAYFAIRではロケットモチーフのスイーツを味わえます。
展覧会チケットの半券提示で対象3店舗の飲食代金が10％オフになる特典も用意されています。
ウェスティン都ホテル京都「生誕140年記念 染織家 山鹿清華－宙翔ぶイマジネーション」
- 会期：2026年9月19日（土）～12月20日（日）
- 会場：京都市京セラ美術館
- コラボレーション実施店舗：Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANT、TEA LOUNGE MAYFAIR
ウェスティン都ホテル京都「生誕140年記念 染織家 山鹿清華－宙翔ぶイマジネーション」は、京都市京セラ美術館で開催される山鹿清華の回顧展に合わせて同ホテルが実施するコラボレーション企画です。
かつて宴会場「稔りの間」を飾った山鹿清華の大壁画《豊穣》や、山鹿ならではの独創的なイマジネーションに着想したメニューを、館内の2店舗でそれぞれ味わえます。
美術館での鑑賞とあわせて楽しめる企画で、染織の美学を料理という形で体験できます。
Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANT「山鹿清華展」コラボレーションランチ／ディナー
- コラボレーションランチ：10,000円
- コラボレーションディナー：20,000円
- 営業時間：ランチ11:30～14:30／ディナー17:00～22:00（最終入店20:00）
- 定休日：水曜日（9/23を除く）
前菜「野菜のシンフォニー」は、山鹿清華の作品に描かれた野菜のモチーフから着想を得て、旬の野菜を主役に据えた一品です。
一筆書きのビーツソースを織物の下地に見立て、3色の野菜ピューレを横糸のように重ね、ナッツやトリュフをアクセントに添えています。
メインとなる旬の野菜はブレゼ（蒸し煮）で丁寧に仕上げ、素材本来の旨みを芸術的な構成美とともに味わえるコースに仕立てています。
「山鹿清華展」コラボレーションデザート
「山鹿清華展」コラボレーションデザートは、山鹿清華の作品に描かれる豊かな果実と、織りの世界観を表現した一皿です。
プレート中央にチョコレートで描いたラインが作品の核となる「糸」を表し、アーモンドやピスタチオ、ホワイトチョコレート、ドライクランベリーが織物特有の立体感を演出しています。
色鮮やかなムース細工は作品に登場するモチーフを立体的に模したもので、レモンのムースは爽やかな酸味と香り高いアールグレイが調和する二層仕立てに、りんごのムースは滑らかで澄んだ味わいに仕上げています。
添えたレモンとヴェルベーヌのソルベが後味を爽やかに引き立てます。
TEA LOUNGE MAYFAIR「山鹿清華展」コラボレーションスイーツ
- 価格：2,200円（ドリンク付き3,700円）
- 営業時間：11:00～18:00
TEA LOUNGE MAYFAIRのコラボレーションスイーツは、展覧会のメインビジュアル《星座・月・ロケット》をモチーフに、宇宙へ飛び立つロケットを洗練された意匠のケーキで描いています。
濃厚なピスタチオ生地とアプリコットガナッシュに甘酸っぱい果実の層を重ね、王道オペラでは珍しいミントブルーやピンクの色彩で彩り豊かに仕上げています。
芳醇なチョコレートアイスと優雅に香るトンカ豆のミルクフォームを添えて、甘みと酸味の立体的なハーモニーを味わえる一皿です。
ALL DAY DINING 洛空
- 秋の収穫祭ブッフェ開催期間：9月・10月
東山の豊かな自然と京都市街の景色を望むブッフェレストラン、ALL DAY DINING 洛空（らくう）は、ライブキッチンで仕上げる出来立てメニューを中心に、漁港直送の魚介や京都産野菜を使った多彩な料理を提供しています。
美術館鑑賞の前後に立ち寄って、季節の味覚を楽しめるレストランです。
宴会場「稔りの間」
宴会場「稔りの間」は、建築家・村野藤吾の設計により1939年、都ホテル時代に誕生しました。
村野との協働で山鹿清華が手掛けた大壁画《豊穣》が飾られ、豊かな実りの世界を色鮮やかに表現したこの作品が会場名の由来になっています。
壁画は1992年の改装の際に取り外され、現在の宴会場にその姿はありませんが、一部は京都府（京都文化博物館管理）や京都市美術館に収蔵され、今回の展覧会でも見られます。
大壁画《豊穣》に描かれた桃の意匠
山鹿清華 都ホテル宴会場「稔りの間」大壁画《豊穣》(部分)には、複数の枝から垂れ下がる桃と青緑の葉が色鮮やかに描かれ、豊かな実りの世界を表現しています。
1939年頃に制作されたこの壁画は京都市美術館に収蔵され、「生誕140年記念 染織家 山鹿清華－宙翔ぶイマジネーション」でも公開されます。
大壁画《豊穣》に描かれた瓜の意匠
同じ壁画《豊穣》には、丸い縞模様のある淡い黄緑色の瓜も描かれ、蔓や葉とともに豊穣の情景を織りなしています。
山鹿清華は「稔りの間」の大壁画のほか、ロイヤルスイートルームの装飾を手掛けたり、特急列車をモチーフにした作品をウェスティン都ホテル京都へ寄贈するなど、ホテルと非常にゆかりの深い作家です。
京都市京セラ美術館
京都市京セラ美術館は、れんが造りの歴史的な本館と、曲面ガラスで構成された新設のエントランスを備えた施設です。
ここで、山鹿の画業を振り返る40年ぶりの回顧展「生誕140年記念 染織家 山鹿清華－宙翔ぶイマジネーション」が開催されます。
染織芸術のパイオニアとして知られる山鹿清華（1885～1981）は、図案づくりから糸選び、織りまでを一人で手掛ける独自の技法「手織錦」を確立し、伝統とモダニズムを横断する作品を数多く手がけた作家です。
壁画《豊穣》の所在
京都市京セラ美術館は「Kyoto City KYOCERA Museum of Art」の英語名でも案内される施設で、山鹿清華の40年ぶりとなる回顧展の会場になっています。
この機会に、ウェスティン都ホテル京都のコラボレーションメニューとあわせて、染織家・山鹿清華の独創的な世界観を楽しめます。
展覧会チケット提示で受けられる特典
- 対象店舗：Dominique Bouchet Kyoto、TEA LOUNGE MAYFAIR、ALL DAY DINING 洛空
- 割引条件：展覧会チケットの半券提示（当日限定、他の割引との併用不可）で会計10％オフ
- 先着150名特典：コラボレーションアイテムご注文で展覧会オリジナルポストカードをプレゼント（数量限定、なくなり次第終了）
美術館での鑑賞とあわせて対象店舗を訪れれば、割引価格で山鹿清華展コラボレーションメニューを味わえます。
Dominique Bouchet Kyoto、TEA LOUNGE MAYFAIRでコラボレーションアイテムを注文すると、先着でオリジナルポストカードが受け取れる特典も用意されています。
京都市京セラ美術館で山鹿清華の回顧展を鑑賞したあと、ウェスティン都ホテル京都で壁画《豊穣》やイマジネーションに着想したメニューを味わえます！
Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANTでは織物の質感を表現した前菜とデザートを、TEA LOUNGE MAYFAIRではロケットモチーフの華やかなスイーツを楽しめます☆
展覧会チケットの半券を持って対象店舗を巡れば、鑑賞と食事をお得に満喫できます。
ウェスティン都ホテル京都「生誕140年記念 染織家 山鹿清華－宙翔ぶイマジネーション」の紹介でした。
よくある質問
「山鹿清華展」コラボレーションメニューはどこで楽しめますか？
Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANTのランチ・ディナーコースと、TEA LOUNGE MAYFAIRのスイーツで、それぞれ山鹿清華の作品に着想した特別メニューを味わえます。
展覧会チケットを持っていると何か特典がありますか？
展覧会チケットの半券を提示すると、当日に限りDominique Bouchet Kyoto、TEA LOUNGE MAYFAIR、ALL DAY DINING 洛空の3店舗で飲食代金が10%オフになります（他の割引との併用不可）。
TEA LOUNGE MAYFAIRのスイーツはどんな味わいですか？
展覧会のメインビジュアル《星座・月・ロケット》をモチーフにしたケーキで、ピスタチオ生地とアプリコットガナッシュに果実の層を重ね、チョコレートアイスとトンカ豆のミルクフォームを添えています。
宴会場「稔りの間」はどんな場所ですか？
建築家・村野藤吾の設計で1939年に誕生した宴会場で、山鹿清華が手掛けた大壁画《豊穣》が名の由来になった、ホテルと山鹿清華の縁を伝える場所です。
