記事ポイント
- 「生姜屋が本気でつくった 生姜が主役の旨みだれ」は高知県産生姜を34％使用した調味だれです。
- きざみ・おろし・粉末3種の生姜で香りと食感と辛みを設計しています。
- 豚肉に絡めるだけで本格的な生姜焼きが手軽に作れます。
あさのは、高知県産生姜を34％使用した調味だれ「生姜屋が本気でつくった 生姜が主役の旨みだれ」を2026年9月4日に発売しています。
きざみ・おろし・粉末という3種の高知県産生姜を独自にブレンドし、香りと食感と辛みを最後まで楽しめる設計に仕上げています。
生姜専門メーカーが5年半かけて完成させた、生姜が主役の万能だれです。
あさの「生姜屋が本気でつくった 生姜が主役の旨みだれ」
- 商品ブランド：生姜屋のこだわり
- 内容量：250g
- 希望小売価格：698円(税込)
- 発売日：2026年9月4日(金)
- 発売場所：高知の生姜専門店 Craft Ginger、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピング各オンラインストア
- アレルギー物質：小麦・大豆・りんご
- 賞味期限：製造日より1年
- 保存方法：直射日光を避け常温で保存
原材料表示：しょうゆ(国内製造、小麦・大豆を含む)、みじん生姜、生姜ペースト、砂糖、たまねぎ、りんご、醸造酢、にんにくペースト、生姜パウダー
その他特徴：食品添加物不使用
「生姜屋が本気でつくった 生姜が主役の旨みだれ」は、あさのが展開する商品ブランド「生姜屋のこだわり」から2026年9月4日に発売された調味だれです。
高知県産生姜を全体の34％使用し、市販調味だれに多い甘さや醤油の味わいを中心にするのではなく、生姜の香りと辛みを主役に据えた配合に仕上げています。
「生姜屋のこだわり」は、あさのが生姜専門メーカーとして培った加工技術を生かした調味料シリーズです。
3種の生姜を独自ブレンド
- きざみ生姜：噛んだときの食感と存在感
- おろし生姜：たれ全体に行き渡る風味
- 粉末生姜：後味に残る辛みと余韻
きざみ生姜・おろし生姜・粉末生姜という形状の異なる3種の生姜を組み合わせ、食べ始めから食べ終わりまで生姜の味わいが途切れない設計にしています。
使用する生姜はすべて高知県産で、あさのが長年向き合ってきた生姜の香りや辛み、繊維感を生かす加工技術をもとに、生姜の個性が埋もれない配合に仕上げられています。
豚肉の生姜焼きに絡める調理
フライパンで豚肉を焼き、火が通ったところで本品を加えて絡めながら炒めるだけで、本格的な生姜焼きが仕上がります。
使用量の目安は豚肉約200gに対して本品約60g、大さじ4杯です。
生姜をすりおろしたり複数の調味料を量って合わせたりする手間がかかりません。
豚肉と玉ねぎの生姜焼き
たれを絡めた豚肉と玉ねぎの生姜焼きは、千切りキャベツやミニトマトを添えるだけで食卓の一皿に仕上がります。
忙しい日の夕食やお弁当のおかずにも活用でき、生姜の香りと辛みが引き立つ味わいを手軽に楽しめます。
厚揚げ・冷奴への活用
焼き色をつけた厚揚げと冷奴に本品と刻みねぎをかけるだけで、豚肉以外の食材にも生姜の風味を効かせた一品に仕上がります。
鶏肉や魚、野菜などにも幅広く使え、いつもの料理にひと手間加えた仕上がりをもたらします。
焼きなすとの組み合わせ
焼き色をつけたなすに本品をたっぷりとかけ、糸唐辛子を添えることで、たれのとろみと辛みを生かしたアレンジに仕上がります。
生姜焼き以外にも、野菜炒めやチャーハン、焼きそばの隠し味として加えることで、いつもの料理を本格的な一品へ仕上げます。
納豆のタレとしての活用
山盛りにした納豆へ本品と刻み小ねぎをのせるだけで、少量使いでも生姜の風味を足せる手軽なアレンジになります。
食品添加物を使用せずに仕上げているため、毎日の食卓で安心して使いやすい調味だれです。
高知県産生姜を34％使い切った「生姜屋が本気でつくった 生姜が主役の旨みだれ」で、忙しい日の夕食にも本格的な生姜焼きを楽しめます！
豚肉だけでなく厚揚げや冷奴、納豆、焼きなすなど幅広いメニューへのアレンジも広がります。
食品添加物を使わない仕上げなので、毎日の食卓で安心して使える一本です。
あさの「生姜屋が本気でつくった 生姜が主役の旨みだれ」の紹介でした。
よくある質問
「生姜屋が本気でつくった 生姜が主役の旨みだれ」にはどんな生姜が使われていますか？
きざみ生姜・おろし生姜・粉末生姜という3種の高知県産生姜を独自にブレンドしています。
きざみ生姜が食感を、おろし生姜が香りを、粉末生姜が後味の辛みを担っています。
豚肉の生姜焼き以外にはどんな料理に使えますか？
鶏肉や魚、野菜、厚揚げ、冷奴、納豆など幅広い食材に活用できます。
野菜炒めやチャーハン、焼きそばの隠し味としても使えます。
どこで購入できますか？
高知の生姜専門店Craft Gingerのほか、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの各オンラインストアで購入できます。
使用量の目安はどれくらいですか？
豚肉約200gに対して本品約60g、大さじ4杯が目安です。
フライパンで焼いた肉に加えて絡めるだけで生姜焼きが完成します。
