記事ポイント
- 松屋フーズ「豚と茄子の辛味噌炒め定食」は2008年から18年続く秋の定番メニューです。
- 豚ロースと茄子、玉ねぎを辛味噌ダレで炒め合わせ、ご飯との相性抜群の味わいが楽しめます。
- 定食のほか単品やダブルサイズもそろい、テイクアウトでも好みの一皿を選べます。
松屋フーズは、秋が旬の茄子と豚ロース、玉ねぎを辛味噌ダレで炒め合わせた定番メニュー「豚と茄子の辛味噌炒め定食」を2026年9月8日午前10時から全国の松屋で発売します。
2008年の登場から18年にわたって親しまれてきた、松屋の“秋の風物詩”とも言えるメニューです。
定食のほか単品やダブルサイズもそろい、好みのボリュームで楽しめます。
松屋フーズ「豚と茄子の辛味噌炒め定食」
- 豚と茄子の辛味噌炒め定食：880円（税込）
- 豚と茄子の辛味噌炒め定食ダブル：1,370円（税込）
- 豚と茄子の辛味噌炒め：780円（税込）
- 豚と茄子の辛味噌炒めダブル：1,270円（税込）
- 単品豚と茄子の辛味噌炒め：780円（税込）
- 発売日：2026年9月8日（火）10時～
- 対象店舗：一部店舗を除く全国の松屋
「豚と茄子の辛味噌炒め定食」は、秋が旬の茄子と豚ロース、玉ねぎを辛味噌ダレで炒め合わせた、松屋の秋の定番メニューです。
2008年の登場以来18年にわたって毎年発売され、松屋の“秋の風物詩”として親しまれてきました。
ぶわっと香る辛味噌ダレに、旨みあふれる豚ロースとじゅわっととろける茄子、しんなり甘い玉ねぎを合わせた具だくさんの一皿で、コク深いダレはご飯との相性も抜群です。
辛味噌ダレと具材の味わい
豚ロースは辛味噌ダレでじっくりと炒められ、旨みがダレにしっかりと絡みます。
茄子はとろけるような食感に仕上がり、玉ねぎはしんなりとした甘みを添えます。
コク深い辛味噌ダレはご飯がすすむ味わいで、そのまま食べても満足感があり、サイドメニューを加えたアレンジも楽しめます。
定食と単品のメニュー構成
- 定食：ご飯・サラダ・味噌汁が付くセット構成
- 単品：ご飯と味噌汁のみのシンプルな構成
定食は豚と茄子の辛味噌炒めにご飯やサラダ、味噌汁が付いたセットで、しっかりとした食べ応えを求める人に向いています。
単品はご飯と味噌汁のみのシンプルな構成で、辛味噌炒め自体の味わいを楽しみたいときに選べます。
単品セットとテイクアウトの楽しみ方
単品はサラダを省いたシンプルな構成で、辛味噌炒めとご飯、味噌汁を手軽に味わえます。
好みのサイドメニューを組み合わせて、自分だけのアレンジも楽しめます。
※お持ち帰りいただけます。
テイクアウトの際のみそ汁は、別途料金が必要です。
発売告知とお得なクーポン
松屋フーズ公式アプリでは、豚と茄子の辛味噌炒め定食にも使えるお得なクーポンが配信されています。
※株主優待券は上記メニューご利用いただけます（ダブルを除く）。
秋の食欲を満たす辛味噌ダレの一皿を、松屋でじっくり味わえます！
定食・単品・ダブルから好みのボリュームを選べます。
サイドメニューを添えて、自分だけのアレンジも楽しめます☆
松屋フーズ「豚と茄子の辛味噌炒め定食」の紹介でした。
よくある質問
「豚と茄子の辛味噌炒め定食」はいつから購入できますか？
2026年9月8日（火）10時から、一部店舗を除く全国の松屋で販売されます。
定食と単品はどう違いますか？
定食はご飯やサラダ、味噌汁が付いたセットで、単品はご飯と味噌汁のみのシンプルな構成です。
テイクアウトはできますか？
お持ち帰りに対応しており、テイクアウトの際のみそ汁は別途料金が必要です。
どんな具材が使われていますか？
旨みのある豚ロースと、とろける食感の茄子、甘みのある玉ねぎを辛味噌ダレで炒め合わせています。
