記事ポイント
- 奥入瀬渓流ホテル「氷瀑アフタヌーンティー」は全8種のスイーツと2種のドリンクを氷のティースタンドで提供
- 渓流テラスの暖房ドームで氷が育つ様子を眺めながら味わえる冬季限定の食体験
- 夜は氷瀑ライトアップツアー、日中は無料の氷瀑の湯でも渓流の氷景色を楽しめる
奥入瀬渓流ホテルは、2026年12月5日から2027年2月28日まで、冬の風物詩「氷瀑」をテーマにした食体験「氷瀑アフタヌーンティー」を提供します。
暖房完備のドームが設置された渓流テラスで、氷が形成される様子を感じながら、名所の造形を再現した8種のスイーツとセイボリー、2種のオリジナルドリンクを味わえます。
氷を模した透明なティースタンドが料理と一体になり、目の前に奥入瀬の冬景色を作り出します。
奥入瀬渓流ホテル「氷瀑アフタヌーンティー」
- 期間：2026年12月5日〜2027年2月28日
- 時間：14:00〜15:30
- 場所：渓流テラス
- 料金：1名あたり8,800円（税込）
- 含まれるもの：アフタヌーンティーセット（食事、オリジナルドリンク）
- 定員：1日5組10名まで
- 人数：1組2名まで（3名以上は席が離れての案内）
- 予約：公式サイトにて3日前18:00までに要予約
- 対象：宿泊者限定
「氷瀑アフタヌーンティー」は、冬の奥入瀬渓流にそびえる氷瀑や氷柱をイメージした食体験です。
氷瀑とは、寒さで滝や湧水が凍結する自然現象で、渓流テラスに設置された暖房完備のドーム内で、氷が形成されるプロセスを学びながら味わえます。
会場の奥入瀬渓流ホテルは、奥入瀬渓流沿いに建つ唯一のリゾートホテル「奥入瀬渓流ホテル by 星野リゾート」です。
氷を模した透明な器に全8種のスイーツとセイボリーを盛り付けたティースタンドと、色彩が移ろう2種のドリンクを組み合わせ、渓流の冬景色を一皿で表現しています。
氷瀑を再現したオリジナルのティースタンド
- 氷瀑のモンブラン
- 氷柱のジュレ
- クラゲ氷のパート・ド・フリュイ
- つらら氷のプチシュー
- 氷晶のサンドイッチ
- 氷晶のクラッカーサンド
- 馬門岩のブラウニー
- 千筋の滝のダコワーズ
冬の奥入瀬渓流にそびえ立つ氷瀑や、立ち並ぶ氷柱をイメージしたオリジナルのティースタンドを使用しています。
氷を模した透明な器へ、名所の氷瀑を表現した全8種のスイーツとセイボリーを盛り付け、スタンドと料理が一体となって目の前に氷の世界を作り出します。
氷が形成されるプロセスを学びながら、冬の情景も一緒に楽しめます。
氷瀑のモンブラン
縦に流れるクリームで氷の造形を、削ったメレンゲで雪を表現しています。
栗の甘みを活かしたなめらかなクリームに、食感のアクセントとしてワッフルシュガーを合わせました。
氷柱のジュレ
透き通るような青いバタフライピーティーのジュレに、降り積もる雪を思わせるココナッツを重ね、氷と雪が織りなす冬景色に仕立てています。
なめらかなブランマンジェや、ブルーベリーの爽やかさ、松の実の香ばしい食感が広がる、氷柱の美しさを思わせるスイーツです。
クラゲ氷のパート・ド・フリュイ
岩肌のしぶきが丸みを帯びて凍る現象「クラゲ氷」をモチーフにしたデザートです。
水が一定のリズムで重なり生まれる神秘的な造形美を、透明感のあるパート・ド・フリュイで表現しています。
爽やかなリンゴの風味と洋梨のコンポートを合わせた、瑞々しい味わいを楽しめます。
つらら氷のプチシュー
透き通るつららの質感を繊細な飴細工で表現し、その上に降り積もるやわらかな雪をイメージしたプチシューを重ねています。
中にはなめらかなクリームがたっぷりと詰まっており、やさしい甘みが口いっぱいに広がります。
氷晶のサンドイッチ
氷が生まれるはじまりの瞬間を、白くやわらかな層で表現したサンドイッチです。
しっとりとしたパンにスライスチーズを挟み、氷が結びつく様子に見立てています。
まろやかな旨みとほどよい塩味を楽しめる一品です。
氷晶のクラッカーサンド
氷の結晶が生まれる「核」をモチーフにしたクラッカーサンドです。
六角形のクラッカーに、クリームチーズやナッツ、オレンジピールを重ねて氷の造形を表現しています。
多様な食感とともに、ホワイトチョコレートの甘みを楽しめます。
馬門岩のブラウニー
岩肌から染み出す湧き水が氷の壁を作り上げる、名所「馬門岩（まかどいわ）」をモチーフにしています。
積み重ねたブラウニーを岩肌に見立てました。
ホワイトチョコレートソースを自身でかけて、目の前で氷瀑を完成させる仕立てを楽しめます。
千筋の滝のダコワーズ
繊細な細い糸のような滝の流れを、小麦粉でできた極細の麺状生地カダイフで表現し、それを取り囲む岩壁をダコワーズで表現しています。
みそやピーナッツバター、生クリームを合わせることで、豊かなコクと程よい塩味を味わえます。
氷瀑ホットドリンク
夕暮れ時、夕陽に照らされて淡い赤や黄色に輝く氷瀑をイメージしたホットティーです。
柚子ジャムの甘みとほのかな苦味をアッサムティーに合わせています。
夕陽に染まる奥入瀬渓流の冬景色を連想させる、柚子と紅茶の豊かな香りが広がります。
氷瀑コールドドリンク
夜の「氷瀑ライトアップツアー」で照らされる、アイスブルーの氷瀑をイメージしたドリンクです。
レモンとオレンジを合わせた、カクテルベースのオリジナルドリンクです。
柑橘の爽やかな酸味と甘みが広がります。
渓流テラスの暖かいドーム
「氷瀑アフタヌーンティー」の提供場所は、雪景色が広がり、せせらぎが響きわたる「渓流テラス」です。
風雪をしのぐドームの中には暖房器具を備え、冬の自然を間近に感じながらも暖かく快適に過ごせる空間になっています。
目の前を流れる渓流を眺めながら、氷瀑をモチーフにしたアフタヌーンティーをゆっくりと堪能できます。
氷瀑ライトアップツアー
- 期間：2026年12月中旬〜2027年3月上旬
奥入瀬渓流の氷瀑は、岩壁に滴るわずかな水が夜間の冷気にさらされながら凍りつき、時間をかけて迫力ある氷柱へと成長していく自然の造形美です。
繊細な氷が壮大な造形へと変化していく夜の姿を、ライトアップで演出します。
神秘的な色合いの光が、凍った滝本来の美しさを引き立てます。
氷瀑の湯
- 期間：2026年12月5日〜2027年3月29日
- 時間：06:00〜11:30／14:30〜24:00
- 料金：無料
館内の露天風呂は、湯船を囲うように聳える一面の氷瀑の景色が特徴です。
高さ約3.5m、幅約16mの壁に氷瀑が再現された迫力満点の露天風呂で、奥入瀬渓流を見下ろせます。
氷と雪の景色を眺めながら、ユニークな湯浴みを楽しめます。
「氷瀑アフタヌーンティー」は、氷を模したティースタンドと8種のスイーツ・セイボリーで、冬の奥入瀬の情景を一皿で味わえる特別な時間です！
渓流テラスの暖かいドームで、氷が生まれる瞬間を感じながら過ごすひとときが待っています。
夜には氷瀑ライトアップツアー、日中には無料の氷瀑の湯もあり、奥入瀬の冬を五感で楽しめる滞在です。
奥入瀬渓流ホテル「氷瀑アフタヌーンティー」の紹介でした。
よくある質問
「氷瀑アフタヌーンティー」はいつからいつまで楽しめますか？
2026年12月5日から2027年2月28日までの期間、渓流テラスにて14:00から15:30の時間帯で提供されます。
1名あたり8,800円（税込）で、アフタヌーンティーセット（食事とオリジナルドリンク）が含まれます。
どんなメニューが楽しめますか？
氷瀑を再現したオリジナルのティースタンドに、氷瀑のモンブランや氷柱のジュレなど全8種のスイーツとセイボリーが盛り付けられ、氷瀑ホットドリンクと氷瀑コールドドリンクの2種のオリジナルドリンクも味わえます。
予約方法や利用条件を教えてください？
公式サイトから3日前の18:00までの予約が必要で、宿泊者限定、1日5組10名まで、1組2名までの利用となります（3名以上の場合は席が離れての案内）。
「氷瀑アフタヌーンティー」以外に氷瀑を楽しめる企画はありますか？
2026年12月中旬から2027年3月上旬まで「氷瀑ライトアップツアー」が実施されるほか、2026年12月5日から2027年3月29日まで無料で入れる「氷瀑の湯」でも氷瀑の景色を楽しめます。
