記事ポイント
- 「ラグジュアリーホテルのオータムディナー」で秋の贅沢コースを堪能。
- 「チャイナルーム」の火鍋は鮑1匹とタラバ蟹入りで贅沢です。
- 「フレンチ キッチン」はボルドー＆ブルゴーニュ地方の料理とスイーツが並びます。
グランド ハイアット 東京「ラグジュアリーホテルのオータムディナー」は、2026年10月1日（木）より、中国料理「チャイナルーム」の火鍋とオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」のセミビュッフェディナーを順次提供しています。
チャイナルームでは鮑を1人前につき丸ごと1匹使用した贅沢な火鍋を、フレンチキッチンではブルゴーニュとボルドー地方をテーマにしたセミビュッフェディナーを味わえます。
秋の食材を使ったスープや前菜、選べるメインが揃う贅沢なひとときです。
グランド ハイアット 東京「ラグジュアリーホテルのオータムディナー」
- 会場：グランド ハイアット 東京
- 提供開始：2026年10月1日（木）より順次
- 「秋のコラーゲン 滋養火鍋」（中国料理「チャイナルーム」）
- 「オータム ガストロノミージャーニー」（オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」）
「ラグジュアリーホテルのオータムディナー」は、グランド ハイアット 東京が2026年10月1日（木）より順次提供している秋の特別ディナー企画です。
中国料理「チャイナルーム」の「秋のコラーゲン 滋養火鍋」と、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」の「オータム ガストロノミージャーニー」の2つがあり、ホテル内の異なるレストランで秋の味覚を楽しめます。
「秋のコラーゲン 滋養火鍋」
- 「秋のコラーゲン 滋養火鍋」：13,200円（1名様）
- 提供期間：2026年10月5日（月）～11月30日（月）
- 提供時間：17:30～20:30
- 注文条件：2名様より
スープは、9種類の香辛料を利かせたスパイシーな麻辣スープと、8時間かけてじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの白湯スープの2種類から選べます。
免疫力アップや疲労回復が期待できるとされる鮑を1人前につき丸ごと1匹用意し、タラバ蟹や北海道産帆立貝、天使の海老などの魚介、国産牛サーロインや松阪豚も絡めて味わえます。
「オータム ガストロノミージャーニー」
- シャンパンフリーフロー付きプラン：14,080円
- スパークリングワインフリーフロー付きプラン：11,330円
- 食事のみプラン：7,480円
- 提供期間：2026年10月1日（木）～12月18日（金）
- 提供時間：17:30～21:30
ワインの二大産地であるブルゴーニュ地方とボルドー地方の伝統料理をテーマにしたセミビュッフェディナーです。
前菜はブルゴーニュ地方のテリーヌ「ジャンボンペルシエ」やボルドー地方のマッシュルームソテーなど、ビュッフェ形式でお好きなだけ楽しめます。
メインはビーフブルギニョンやチキンシャスール、ポークコンフィカツレツなど7品から1品を選べ、栗のモンブランタルトや洋梨とキャラメルのムースなど秋のスイーツも味わえます。
鮑を丸ごと1匹使った贅沢な火鍋で、秋の滋養をたっぷり味わえます！
ブルゴーニュとボルドー地方の伝統料理とスイーツを、好きなだけ楽しめるセミビュッフェディナーです。
2つのレストランで異なる秋の味覚を巡る、グランド ハイアット 東京ならではのディナー体験です。
グランド ハイアット 東京「ラグジュアリーホテルのオータムディナー」の紹介でした。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
よくある質問
「秋のコラーゲン 滋養火鍋」のスープは選べますか？
麻辣スープと白湯スープの2種類から1組につき1種類を選べます。
麻辣スープは9種類の香辛料を利かせたスパイシーな味わいで、白湯スープは8時間煮込んだコラーゲンたっぷりの美肌スープです。
「オータム ガストロノミージャーニー」にはどんなプランがありますか？
シャンパンフリーフロー付きプラン14,080円、スパークリングワインフリーフロー付きプラン11,330円、食事のみプラン7,480円の3種類があります。
「秋のコラーゲン 滋養火鍋」の具材には何が入っていますか？
鮑を1人前につき丸ごと1匹使用し、タラバ蟹や北海道産帆立貝、天使の海老などの魚介に加え、国産牛サーロインや松阪豚も楽しめます。
「オータム ガストロノミージャーニー」のメインは選べますか？
ビーフブルギニョンやチキンシャスール、ポークコンフィカツレツなど7品から1品を選べます。
「ラグジュアリーホテルのオータムディナー」はいつから楽しめますか？
中国料理「チャイナルーム」の火鍋は2026年10月5日から、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」のセミビュッフェディナーは2026年10月1日から、それぞれ提供されています。
