くら寿司にて、春色に染まる桜鯛や希少なイクラを楽しめる 「桜鯛といくら」フェアを開催。
今が旬の「熟成 桜鯛（一貫）」や「熟成 ゆず漬け桜鯛（一貫）」と「海水仕込み 純いくら(一貫)」などが楽しめます☆
くら寿司「桜鯛といくら」フェア
期間：2026年4月17日(金)～
※店舗により価格は異なります
※一部商品は予定数量に達し次第、販売終了
回転寿司チェーン「くら寿司」の期間限定企画として「桜鯛といくら」フェアを開催。
「熟成 桜鯛（一貫）」や「熟成 ゆず漬け桜鯛（一貫）」「海水仕込み 純いくら(一貫)」などが登場します！
さらに約1年かけて商品化したアイスランド貝や、最近流行りの“ナッコプセ”をアレンジしたメニューも展開。
旬の桜鯛にこだわりのイクラや貝といった希少な魚介など、バラエティ豊かな商品を取りそろえたフェアです☆
熟成 桜鯛（一貫）
価格：140円
販売期間：販売中～2026年4月26日（日）
※「宇和島店」では販売されません
「桜鯛といくら」フェアに登場する“桜鯛”は、桜が咲く3月から4月に水揚げされる産卵前のマダイ。
魚体が美しいピンク色になることから呼ばれていますが、産卵に備えて身に栄養を蓄えるから脂乗りが良く、この時期にしか食べられない旬の味覚です☆
そんな桜鯛の中でも、くら寿司では最も美味しいとされる2㎏前後のものを厳選。
独自の加工を施し、さらに熟成させることで旨みを引き出した「熟成 桜鯛（一貫）」は、上質な脂と、程よい弾力を楽しめます！
熟成 ゆず漬け桜鯛（一貫）
価格：160円
販売期間：販売中～2026年4月26日（日）
※「宇和島店」では販売されません
桜鯛を醤油ベースのタレに漬け、柚子皮をトッピングした「熟成 ゆず漬け桜鯛（一貫）」
ねっとりした食感に上品な旨みと、爽やかな柚子の香りが広がります☆
海水仕込み 純いくら(一貫)
価格：330円
販売期間：2026年4月17日（金）～4月26日（日）
「海水仕込み 純いくら(一貫)」には、漁獲後、水揚げ場に近い加工場で素早く加工した鮮度抜群のイクラを使用。
スーパーや飲食店で扱われている一般的なイクラは、ほとんどが醤油漬けですが、「海水仕込み 純いくら(一貫)」は素材そのものの味わいを堪能できます。
鮮度が良いからこそ、あえて醤油や塩などに漬けずに提供できる、こだわりのネタです！
アイスランド貝（長寿貝）
価格：115円
販売期間：2026年4月17日（金）～4月26日（日）
適度な弾力のある食感が特徴で、噛むほどに甘みが広がる「アイスランド貝（長寿貝）」
アイスランド貝は、北大西洋など水温が低い海域に生息する二枚貝です。
中には500年以上も生きるものもあることから、別名“長寿貝”と呼ばれています☆
北米ではクラムチャウダーや白ワイン蒸しなど、加熱用の食材として扱われているアイスランド貝。
寿司ネタとして提供するため、くら寿司では、約1年をかけて商品化に向けて取り組んできました。
漁獲時にすべて船上で殻を剝き、ボイル後に凍結することで鮮度をキープ。
肉厚で食べ応えのある大型サイズのアイスランド貝を厳選し、開きで提供されます！
ナッコプセ
価格：300円
販売期間：2026年4月17日（金）～4月30日（木）
持ち帰り：不可
韓国・釜山発祥の辛い海鮮鍋料理で、最近流行りの“ナッコプセ”をアレンジしたメニューもフェアに合せて登場。
イイダコ・牛もつ・エビ・ジャバン海苔を使用し、2種の粉唐辛子を使ったコチュジャンベースで、醤油や魚醤で塩味と味の深みを出しています。
また、辛さを引き立てるため、氷糖蜜で甘みをプラス。
にんにくやごま油が香り、コクのある辛さと甘さのバランスにこだわったサイドメニューです。
北海道いももちーず
価格：280円
販売期間：2026年4月17日（金）～4月30日（木）
持ち帰り：不可
北海道産のじゃがいもと相性が良くなるようチーズをブレンドし、もちっとした食感に仕上げた「北海道いももちーず」
注文が入ってから揚げるため、外側はさくっと、中はとろもち食感を楽しめるサイドメニューです！
春色に染まる桜鯛や希少なイクラで、春のうららかなひとときをくら寿司で堪能。
くら寿司「桜鯛といくら」フェアは、2026年4月17日より期間限定で開催です！