横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズの「ベイ・ビュー」に、秋の夜長を彩る「イブニングハイティー」が登場。
“モエ・エ・シャンドン”のフリーフローも提供され、横浜の夜景とともに味わう、大人の秋の集いを堪能できます☆
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「ベイ・ビュー」イブニングハイティー
期間：2025年10月1日（水）～11月30日（日）土曜、祝前日を除く
時間：17:30～21:00（最終入店19:00）2時間制(ドリンク90分制)
料金：9,800円（税・サ込）
場所：スカイラウンジ「ベイ・ビュー」(28F)
予約・問い合わせ：レストラン総合予約 045-411-1188 (10:00～19:00）、Web
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズが、秋の味覚とシャンパンをフリーフローで堪能できる「イブニングハイティー」を平日夜に開催。
スカイラウンジ「ベイ・ビュー」にて、ホテル最上階からの美しい夜景を眺めながら楽しめるハイティーです。
世界中で愛されるシャンパン“モエ・エ・シャンドン”のフリーフローとともに、フレンチシェフ髙木が腕を振るう秋のメニューは、3段のハイティースタンドで提供。
きらめく横浜の夜景を眺め、ピアノの生演奏を聴きながら、ゆったりと過ごす心地よい秋の夜長を過ごせます。
ホテルならではの上質な空間は、記念日のお祝いや友人とのお集まりなど、さまざまなシーンにぴったり。
期間限定の新商品「イブニングハイティー」を味わいながら、心ゆくまで堪能できます☆
イブニングハイティー 内容
上段
上段：
- フィッシュフライのミニバーガー オリジナルタルタルソース
- ベビーバックリブのグリル
- 利平栗のポタージュ
- フレンチフライ トリュフ風味
中段：
- 茸のキッシュ
- 鴨のスモークと栗のピンチョス
- チーズ盛り合わせ
- サーモンマリネとフロマージュブランのタルトレット
- グリッシーニ ハモンセラーノ巻き
下段：
- チキンのコンフィ トマトソース
- 季節の温野菜 バーニャカウダソース
飲み物（フリーフロー）：
- モエ・エ・シャンドン モエ・アンペリアル
- 生ビール・ワイン赤白
- ノンアルコールスパークリングワイン
- モクテル5種(パッションソーダ、サラトガクーラー、ベリーベリー、バニラシェケラート、フローラルドッグ)
- ソフトドリンク各種
食べ応えある料理がならぶ上段は、サクサクのフィッシュフライに特製タルタルソースを合わせたミニバーガーをはじめ、満足感あふれるラインナップ。
長時間煮込んで柔らかく仕上げた「ベビーバックリブのグリル」や、深い甘みの利平栗を使った濃厚なポタージュ、芳醇なトリュフ風味のフレンチフライも楽しめます！
中段
中段には、多彩な味覚と食感の調和が楽しめるメニューをレイアウト。
旬の茸がたっぷり入ったキッシュや、香ばしくスモークした鴨と栗のピンチョスのほか、ドライフルーツのコンポートを添えたチーズの盛り合わせも用意されます。
グリッシーニにハモンセラーノを巻いた一品は、シャンパンに合う味わいです。
下段
下段には、しっとり仕上げたチキンコンフィ トマトソースと、彩り豊かな季節の温野菜をバーニャカウダソースで提供。
安納芋アイスのアフォガート
ハイティーの締めくくりには、濃厚な安納芋アイスに熱々のエスプレッソをかけたアフォガートを用意し、秋らしいおしゃれなデザートで心まで満たします！
飲み物は、華やかな泡が魅力のシャンパン“モエ・エ・シャンドン”をはじめ、幅広いラインナップを用意。
モエ・エ・シャンドン（フリーフロー）
生ビールやワイン、モクテルなどがフリーフローで提供されます。
料理とのマリアージュが楽しめる内容です☆
秋の夜長に、シャンパンやカクテルと料理のマリアージュを楽しむ大人の集い。
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「ベイ・ビュー」の「イブニングハイティー」は、2025年10月1日～11月30日まで開催です！
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※写真はイメージです
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合があります
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