神奈川県横浜市に、オイスターバー＆牡蠣ラーメンの店「Oyster Lab」がオープン！
昼は牡蠣塩ラーメン専門店、夜はオイスターバーとして営業します☆
神奈川・横浜「Oyster Lab」
オープン日：2022年11月23日(水)
所在地：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1丁目7-34
営業時間：
・牡蠣塩ラーメン 11:00～14:00 ※月・火・水・木・金・土
・オイスターバー営業 金 20:00～23:00、土 17:00～23:00
神奈川県横浜市に、オイスターバー＆牡蠣ラーメンの店「Oyster Lab」がオープン！
SNSでオイスターガールとして牡蠣グルメを発信しているオイスタグラマーChieさんがプロデュースし、店長を務めます。
金、土夜限定のバーでは、広島から産地直送で新鮮な生牡蠣を取り寄せ、広島産の日本酒や広島ブランドの桜尾ジンを使用したレモンサワーなど、こだわりのお酒と合わせて提供。
また、使用する生牡蠣は、ノロウイルスが生息しない大黒神島で育ったもので、感染する心配がありません。
月曜日から土曜日はランチ限定で牡蠣塩ラーメンも提供されます。
スープには味の濃い広島の牡蠣と北海道の昆布のみ使用。
化学調味料不使用やさしい牡蠣の旨味を存分に感じれるスープを楽しめます。
昼は牡蠣ラーメン、夜はオイスターバーと、牡蠣好きが牡蠣を堪能できる店を目指しています。
オープン記念として、オープン当日は牡蠣に合うシャブリをはじめとした白ワインを一杯100円の限定価格で提供。
昼の牡蠣塩ラーメンは一杯300円で提供します。
※どちらも数量限定
牡蠣を存分に堪能できるお店。
神奈川・横浜「Oyster Lab」の紹介でした☆
