かっぱ寿司は、2022年11月22日（火）より、玄天の天然魚『九州天然奇跡の〆鯖』『九州天然奇跡の鯖塩炙り』を販売！
福岡県の水産加工会社「玄天」とタッグを組み九州産の“国産天然魚”が楽しめます☆
かっぱ寿司 玄天「奇跡の鯖」
販売期間：2022年11月22日（火）～12月12日（月）
販売店舗：かっぱ寿司全店
かっぱ寿司は、2022年11月22日（火）より、玄天の天然魚『九州天然奇跡の〆鯖』『九州天然奇跡の鯖塩炙り』を販売！
福岡県の水産加工会社「玄天」と4度目のタッグで、九州産の“国産天然魚”が楽しめます☆
待望の第4弾は『九州天然奇跡の鯖』を提供。
玄界灘や日本海、東シナ海など複数の海に囲まれ、多くの海流が流れ込む世界でも有数の良漁場である九州。
その地で水揚げされた九州産の天然の鯖を、こだわり製法で仕上げた「玄天」ブランド魚が提供する“奇跡の鯖”。
かっぱ寿司の店舗にて、この素材の味を最大限に引き出せるよう、毎日店舗で切り付け・飾り包丁の仕込みを丁寧に手作業で施し提供されます。
九州天然奇跡の〆鯖
価格：二貫330円（税込）
水揚げしたその日にお酢で〆る“奇跡の鯖”
完全に〆るのではなく浅く〆る事によって〆鯖なのに透き通るような美しい身のまま、さらに中心部分は天然鯖本来の旨みが味わえるという逸品に仕上がっています。
また、こだわりのお酢は鹿児島県福山町で200年の歴史を持つ「福山酢」を使用！
長期醸造によるまろやかで深みのある味わいが、より天然鯖のうまさを引き出しています。
九州天然奇跡の鯖塩炙り
価格：二貫330円（税込）
“奇跡の鯖”を炙ることで旨みをぎゅっと閉じ込めた「九州天然奇跡の鯖塩炙り」
香ばしさがプラスされ、さらに深い味わいに！
鯖本来の味わいを存分に楽しめる期間限定のお寿司。
かっぱ寿司 玄天「奇跡の鯖」は2022年11月22日より提供です。
※天候・入荷状況・売行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了となる場合がございます。
※価格は店内税込価格
