信州須坂の蔵元「遠藤酒造場」より、ワイン酵母で仕込んだ「渓流 ワイン酵母仕込み 純米吟醸」が登場！
従来の日本酒では出会えない、ワインのような華やかな香りと味わいが魅力の日本酒です☆
遠藤酒造場「渓流 ワイン酵母仕込み 純米吟醸」
価格：1,650円（税込）
酒類：清酒
酒質：純米吟醸
原材料：米(国産)・米こうじ(国産米) 白ワイン酵母
原料米：美山錦(長野県産)
精米歩合：59％
保存方法：常温
内容：アルコール度数 13度
日本酒度：-25
酸度：3.4
容量：720ml
遠藤酒造場の大人気「渓流」シリーズに、新たにワイン酵母を使用した清酒が登場。
通常の日本酒酵母ではなく、ワイン酵母を使用した純米吟醸です。
従来の日本酒では出会えない、ワインのような華やかな香りと味わいが魅力です。
さらに、キリっとした酸味が心地よく、甘い香り、やさしい甘味、爽やかな酸を持ち合わせた新しい日本酒です。
遠藤酒造場の「渓流 ワイン酵母仕込み 純米吟醸」の紹介でした☆
