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栗をふんだんに使った新食感スイーツ!ル コキヤージュ「テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン」

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神楽坂で人気のフレンチレストラン「ル コキヤージュ」

そんな「ル コキヤージュ」が手掛ける人気の「テリーヌ ドゥ ショコラ シリーズ」に、第5弾商品として「テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン」が登場!

今回は、秋の味覚の栗を使用した新感覚モンブランを紹介していきます☆

 

ル コキヤージュ「テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン」

 

 

価格:4,500円(税込)

発売日:2022年10月

販売店舗:ル コキヤージュ店頭

 

神楽坂で人気のフレンチレストラン「ル コキヤージュ」

そんな「ル コキヤージュ」が手掛ける人気の「テリーヌ ドゥ ショコラ シリーズ」に、第5弾商品として「テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン」が登場!

秋限定のフレーバー「テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン」は、これまでのモンブランの形状と異なる新感覚のモンブランです。

栗を表面・底面・ショコラに練り込むなど、ひとつのテリーヌにふんだんに使用。

今までにない新しい絶妙な食感を生み出したモンブランです。

栗は、国産の和栗とAOC認定を受けているフランスのシャテーニュを練り込んでいます。

さらに隠し味に、ラム酒につけたレザンセックをショコラに練り込むことで、モンブランの豊かな風味を再現。

和栗を表面と中に入れ、栗本来の優しい味と香りを堪能できます。

チョコレートには、シリーズを通して使用されている世界のトップパティシエが支持するクーベルチュールチョコレート「ヴァローナ」のホワイトショコラ「イヴォワール」を使用。

口に入れた瞬間、豊かなモンブランの風味がいっぱいに広がるスイーツになっています☆

 

栗をふんだんに使用した、今までにない食感の新感覚モンブラン。

2022年10月から販売されている、ル コキヤージュ「テリーヌ ドゥ ショコラ モンブラン」の紹介でした☆

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