大阪市・中津商店街に、スパイスと煮干しに徹底的にこだわったラーメン店「SPICE×RAMEN ススス」がオープン！
エスニックスパイスと煮干しラーメンを組み合わせた美味しさの相乗効果を追求した、一般的なラーメンとは全く異なる、唯一無二の新感覚ラーメンが提供されます☆
大阪市・中津商店街「SPICE×RAMEN ススス」
オープン日：2022年9月23日(金)
大阪市・中津商店街に、スパイスと煮干しに徹底的にこだわったラーメン店「SPICE×RAMEN ススス」がオープン！
築106年の古民家をリノベーションした非現実空間で、安全安心の食事体験ができます。
「SPICE×RAMEN ススス」では、エスニックスパイスと煮干しラーメンを組み合わせた新感覚のラーメンが提供されます。
塩・醤油・豚骨などの一般的なラーメンとは全く異なる、唯一無二のおいしさのラーメンです。
SPICE×RAMEN
価格：980円
看板メニューの「SPICE×RAMEN」は、スリランカ産スパイス「ゴラカ」をはじめ、クミン、コリアンダー、ココナッツミルクなど、20種以上のエスニックスパイスをブレンド。
エスニックスパイスを、泉州玉ねぎ、豚肉、蓮根等と一緒に炒めたキーマスパイスが味の決め手になっています。
出汁は大阪産煮干しと小豆島産伊吹いりこを一晩水出し、麺は歯切れ良い食感の中太の低加水麺を使用。
スパイスとヨーグルトに漬けこみ、炙り焼いたスパイスチキンのトッピングが癖になる味わいです。
SPICE×RAMEN 椒(かぐわ)
価格：880円（税込）
「SPICE×RAMEN 椒(かぐわ)」は、和のスパイスをテーマに、日本原産のスパイスである山椒を使用。
まるでそうめんのような直径1mmの極細麺が特徴のラーメンです。
辛味やスパイスが苦手な人にでも食べやすい風味に仕上げられています。
SPICE×COLA
価格：480円（税込）
「SPICE×COLA」は、バニラシードやアニス、カルダモンなどのこだわりブレンドのスパイスを使用。
レモン果汁、はちみつなどと一緒に煮込んだコーラシロップを炭酸水で割った、「SPICE×RAMEN」の美味しさを引き立てるさっぱりとした風味のドリンクです。
エスニックスパイスと煮干しラーメンを組み合わせた唯一無二の新感覚ラーメン。
2022年9月23日(金)に、大阪市・中津商店街にオープンするラーメン店「SPICE×RAMEN ススス」の紹介でした☆
