クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げた、みみまでサクサク香ばしい新食感のスイーツ「クロッフル」
そんな「クロッフル」のテイクアウト専門店が、2022年9月11日(日)より、京都の旅館こうろにオープンします☆
Wafla Kyoto(ワッフラ京都店)
所在地：〒604-8117 京都市中京区堀之上町114番地 旅館こうろ1階
営業時間：11時～18時(月曜定休)
オープン日：2022年9月11日(日)
話題のスイーツ「クロッフル」の専門店「Wafla」では、世界的に有名なスイーツ店でパティシエを務めたフランス人オーナーが、素材にこだわったクロッフルを考案。
特にメインとなるワッフルの生地には、フランス産AOP認定の発酵バターを幾層にも折り込んだ厳選された生地を使用しており、他店とは一線を画します。
そんなWaflaの京都初出店となるテイクアウト専門店が、旅館こうろにオープン。
新しくデザインされた小さな店舗は、赤いレンガが目を惹く京都らしいデザインで、旅館の外観にもよく馴染んでいます。
Wafla Kyoto(ワッフラ京都店)では、発酵から焼き上げまで店内で行います。
シンプルにキャラメリゼされたプレーン味の他、パティシエらしいチョコやクッキー、フルーツなどをトッピングしたものまで、常時6種類ほどのクロッフルが店頭に並びます。
また、今回、オープン期間限定で「ピーカンナッツ抹茶チョコレート」と「チョコバナナ」がラインナップ。
他にソフトクリームやタピオカを使ったメニューも用意されています。
Wafla Kyoto(ワッフラ京都店)は、2022年9月11日(日)にオープンです☆
