2022年8月26日より、ヴィノスやまざきが全国初となる国産「Jクラフト生ハム」の取扱いを開始！
日本各地のこだわり農家の国産チーズも同時展開されます☆
ヴィノスやまざき「Jクラフト生ハム／蔵直 日本のチーズ」
発売日：2022年8月26日（金）
販売店舗：オンラインショップ、通信販売（電話注文）、ヴィノスやまざき店舗
【北海道・東北エリア】
札幌店・仙台パルコ店
【東海エリア】
静岡本店・新静岡セノバ店・沼津店・サントムーン柿田川店・
ジェイアール名古屋タカシマヤフードメゾン岡崎店
【関東エリア】
銀座店・流山おおたかの森店・有楽町店・広尾店・池袋店・コレド室町店・
武蔵小杉店・パルコヤ上野店・CIAL横浜店・川崎アゼリア店・中目黒店・小田原店・
ルミネ立川店・ルミネ北千住店・西武渋谷店・たまプラーザ店
【関西エリア】
京都店・神戸阪急店
世界の蔵元からワインを直輸入・販売するヴィノスやまざきより、新たにチーズや生ハムなどの国産商品が登場！
コロナ禍や物流の混乱、生ハムやチーズなどの輸入食品の価格高騰などで「国産」というキーワードが新たに注目される中、ヴィノスやまざきは各地のチーズ工房と手を組み、プライベートブランドチーズを含めた国産チーズの拡充を行います。
また、伝染病の影響で輸入停止が話題となったイタリア産食材の代替として、国産の生ハムも取扱いを開始。
海外の生産者から直輸入(蔵直)したワインだけでなく、国内の生産者との蔵直も強化し、新たなワインと食の文化の発信を行います。
ヴィノスやまざきは、国内のチーズ農家を毎年訪問し「蔵直 日本のチーズ」として北海道や宮崎のチーズ工房とオリジナルブランドのチーズを開発。
こちらは2022年9月下旬を目途に全国25店舗で販売開始予定となっています。
旗艦店となる銀座店では、国内では初となる一般社団法人国産生ハム普及協会と協業し、店内の一角に国産「Jクラフト生ハム」コーナーを設置。
Jクラフト生ハム認証とは、国産の骨付き豚もも肉と塩のみで12か月以上乾燥熟成させている高品質の国産生ハムの基準のこと。
上質な生ハムを楽しめます。
こだわりの国産チーズと日本初となる国産生ハム。
ヴィノスやまざき「Jクラフト生ハム／蔵直 日本のチーズ」の紹介でした☆
