スイーツフォレスト「HOT!ほっとスイーツ 2018」

スウィーツ 食レポ

【実食レポ】出来たてアツアツの冬の限定スイーツが誕生!スイーツフォレスト「HOT!ほっとスイーツ 2018」

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スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」から、寒い冬にこそ楽しみたい! 出来たてアツアツの冬の限定スイーツが誕生!

作りたて出来たての温かいスイーツを満喫できるイベント「HOT!ほっとスイーツ2018」が2018年1月12日から3月14日までの期間限定で開催されます。

 

スイーツフォレスト「HOT!ほっとスイーツ 2018」

 

スイーツフォレスト「HOT!ほっとスイーツ 2018」

 

開催期間:2018年1月12日(金)~3月14日(水)

場所:自由が丘スイーツフォレスト(東京都目黒区緑が丘2-25-7「ラ・クール自由が丘」1F~2F)

スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」では、出来たての温かいスイーツを満喫できるイベント「HOT!ほっとスイーツ2018」が2018年1月12日~3月14日まで期間限定にて開催されます。

通常はショーケースの中で冷して販売されることが大半のスイーツ。

「HOT!ほっとスイーツ2018」では、冷え込みが厳しくなってきた今冬にこそ楽しめるこだわりのオリジナルスイーツが目白押し!

アツアツのグラタンやオムレツ仕立てのクレープなど提供する際の演出にこだわった作りたて出来たての“あったかHOTスイーツ”や、血行を良くし体を温め冷え性や風邪予防に良いとされる「しょうが」を使用した“ジンジャーHOTスイーツ”、通常は冷たい状態で楽しまれている杏仁豆腐やタピオカドリンクがホットになることでより美味しさがアップする“新感覚HOTスイーツ”などが登場します。

身も心も温かくなれる冬のスイーツ『ホット!ほっと!スイーツ』で、“体と心をあたため、ほっと癒される”3つの“ホット”を実現したスイーツを楽しんで☆

 

HONG KONG SWEETS 果香「温 杏仁豆腐」

 

「 温 杏仁豆腐 」

 

価格:370円(税抜)

※スイーツフォレスト限定

温かい特製の杏仁豆腐に、さらに温かい杏仁ミルクをかけて仕上げます。

温めても溶けない濃厚でぷるんとした食感の杏仁豆腐と、優しい味わいの杏仁ミルクに、身も心もほっこり癒されます。

どちらもホットにすることで、杏仁の香りと甘みが広がり、通常の杏仁豆腐とは全く異なる味わいを楽しむことができます。

寒い冬にこそ嬉しい、新感覚のオリジナルの「温・杏仁豆腐」が初登場です。

 

HONG KONG SWEETS 果香「フレッシュいちごたっぷりのいちごHOTスープ」

 

HONG KONG SWEETS 果香「フレッシュいちごたっぷりのいちごHOTスープ」

 

価格:650円(税抜) ※スイーツフォレスト限定

温かい苺スープに、黒ゴマ餡入りの白玉団子「湯圓(タンウェン)」とフレッシュな苺を入れた、果香オリジナルのホットなスイーツ。

冷めないように、フタをかぶせた状態で提供される「フレッシュいちごたっぷりのいちごHOTスープ」

 

「フレッシュいちごたっぷりのいちごHOTスープ」

 

フタをあけると、甘酸っぱい苺の香りがふわっと広がります!

 

「フレッシュいちごたっぷりのいちごHOTスープ」2

 

濃厚で甘酸っぱい温かい苺スープには、苺の果肉とごろっと大きな白玉が入っています。

白玉にはまったりとした味わいの黒ゴマ餡がたっぷり!

一口食べれば心もほっこり温まります。

 

HONG KONG SWEETS 果香「紫いものおしるこドリンク~ミニタピオカと白きくらげ入り~」

 

紫いものおしるこドリンク

 

価格:410円(税抜)※スイーツフォレスト限定

紫いものミルクドリンクに、白きくらげ、ミニタピオカ、山粉圓(サンフンウェン)を合わせ仕上げます。

ほっこり優しい甘さと、ぷちぷち、こりこりと食感も楽しい、新しいお汁粉スタイルです。

美肌や疲れ目にいいと言われる「紫いも」、楊貴妃も愛した「白きくらげ」、デトックスな「サンフンウェン」を使用し、ビューティ&ヘルシーが美味しく叶います。

 

HONG KONG SWEETS 果香「タピオカHOTジンジャーミルク」

 

「タピオカHOT ジンジャーミルク」

 

価格:380円(税抜)※スイーツフォレスト限定

自家製ジンジャーシロップとミルクを合わせ、もちもちのタピオカを入れた、冬限定のオリジナルドリンク。

身体の芯から温まる優しいジンジャーミルクの味わいと、温かなタピオカの食感との新しい出会いを楽しんで。

 

HONG KONG SWEETS 果香「HOTタピオカ」

 

HOTタピオカ

 

(写真手前より、ロイヤルミルクティー/抹茶ミルク/ココナッツミルク)

価格:各380円(税抜)※スイーツフォレスト限定

種類:ロイヤルミルクティー/抹茶ミルク/ココナッツミルク/いちごミルク/マンゴーミルク

リピーター人気の高い、果香特製のもちもちのタピオカをたっぷり入れた定番ドリンクをホットで!

もちもちの食感のタピオカと自家製ドリンクの程よい甘みが、ホットになるとこれまで知っていたタピオカドリンクとは異なり、一層タピオカはもちもちに、ドリンクの優しい味わいが口いっぱいに広がり、余韻までその美味しさを楽しむことができます。

セイロンティをしっかり煮出した「ロイヤルミルクティー」、宇治抹茶をたっぷり使用した「抹茶ミルク」、濃厚な「ココナッツミルク」、芳醇な「マンゴーミルク」、優しい甘みの「いちごミルク」からお好みを選べます。

また、ハーフ&ハーフでオリジナルのカスタマイズも可能です。(例:抹茶ミルク&ココナッツミルク)

 

メルシークレープ「クレープオムレット」

 

オムレット

 

価格:920円(税抜) ※1日12皿限定 ※スイーツフォレスト限定

焼きたてのもちもちのクレープ生地で、大山シェフ自慢のカスタードクリームと生クリーム、アップルコンポート、ジェノワーズ生地を包み込み、オムレツに見立てました。

アツアツのアングレーズ風味のクリームソースとフルーツ(苺、オレンジ、キウイ、ブルーベリー)は、仕上げにバーナーで表面をこんがりと焼き上げます。

カスタードクリームとクリームソースの優しい味わいと甘酸っぱいフルーツとのバランスは絶妙な味わいに。

クレープをオムレツに見立て、見て楽しく、完成までのライブ感に驚く、パティシエの創造力から誕生した、限定クレープ・デセールです。

 

ベリーベリー「あまおうストロベリーグラタン」

 

ベリーベリー「あまおうストロベリーグラタン」

 

価格:680円(税抜)

※1日20皿限定 ※スイーツフォレスト限定

「あまおう」を贅沢に使ったフルーツグラタン。

グラタン皿に、苺の王様「あまおう」の自家製コンポートとフレッシュな「あまおう」を、しっとりしたジェノワーズ生地とカスタードクリームに重ね、注文ごとにオーブンとバーナーでぐつぐつに焼き上げ、さらにフレーズ(苺)ソースで仕上げています。

 

ベリーベリー「あまおうストロベリーグラタン」2

 

ジェノワーズ生地のふんわり感、苺のコンポートのトロトロ感、トッピングのカリカリ感といった食感の違いも楽しい一皿。

 

「あまおうストロベリーグラタン」

 

カスタードクリームの優しい甘みと甘酸っぱい「あまおう」の香りが、温かいグラタンにすることで、より一層楽しめる、ベリースイーツ専門店ならではのホットなスイーツです。

 

パティスリーシェリーブラン「フランボワーズショコラ」

 

パティスリーシェリーブラン 「フランボワーズショコラ」

 

価格:444円(税抜)※スイーツフォレスト限定

温かいココアに、たっぷりのクリームとフランボワーズソース、ピスタチオをトッピング。

ほろ苦いココアと優しいクリームの甘みのがからみあう味わいに、甘酸っぱいフランボワーズがアクセントに。

クリームを混ぜていただくのがオススメです。

 

HONG KONG SWEETS 果香「芯から温まるジンジャーティー」

 

芯から温まるジンジャーティー

 

価格:477円(税抜) ※スイーツフォレスト限定

たっぷりのしょうがを丁寧に煮込んで作った、自家製しょうがシロップとしょうがの砂糖漬けを入れたジンジャティーは、しょうがの味わいと香りで癒され、身体がポカポカしてきます。

スパイシーなジンジャーティーの味わいを楽しんで。

 

HONG KONG SWEETS 果香「自家製コンフィチュールティー~いちご~」

 

HONG KONG SWEETS 果香「自家製コンフィチュールティー~いちご~」

 

価格:477円(税抜) ※スイーツフォレスト限定

今が旬の苺を丁寧に煮詰めた自家製のコンフィチュールをセイロンティーに合わせたホットドリンク。

ほんのり甘酸っぱい紅茶に仕上げられています。

 

HONG KONG SWEETS 果香「自家製コンフィチュールティー~いちご~」2

 

自家製コンフィチュールのほか、苺の果肉もたっぷりと入っています。

紅茶に浮かぶ果肉を楽しみながら、華やかな香りの紅茶をいただくことができます。

 

コンフィチュール

 

旬の甘酸っぱい苺の香りと味わいが贅沢に広がり、ほっこり温まるホットどりんくです。

 

スイーツフォレストが誇るスーパー・パティシエ達が、寒さが厳しい今冬にこそ楽しみたい“身体がほっと温まり心がほっと癒される、HOTなスイーツ”をテーマに創作した、温かさと極上の美味しさが詰まった冬季限定スイーツ。

スイーツフォレストの「HOT!ほっとスイーツ2018」は、2018年1月12日から3月14日までの期間限定で開催です☆

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