オチェーアノ ハロウィーン

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デザートはマレフィセントをイメージ!オチェーアノ“ディズニー・ハロウィーン”ディナーコース

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東京ディズニーリゾートで2017年9月8日から10月31日まで開催中の秋のスペシャルイベント「ディズニー・ハロウィーン」
 
東京ディズニーランドホテル、ディズニーアンバサダーホテル、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタでも、スペシャルイベントに合わせたメニューを提供しています。
 
今回は、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの「オチェーアノ」のディナーコースを紹介します。
 
 

オチェーアノ“ディズニー・ハロウィーン”ディナーコース

 
オチェーアノ ハロウィーン
 

価格:10,290円
 
販売期間:2017年9月1日(金)から10月31日(火)
 
提供時間帯:17時00分から22時00分
 
※利用は120分制です。
 
 
東京ディズニーシーの中にあるホテルミラコスタ。
 
客室内からパークの景観が見られることで人気のホテルです。
 
「オチェーアノ」はメディテレーニアンハーバーの景色を眺めながら地中海料理を楽しめるレストラン。
 
“ディズニー・ハロウィーン”の期間中は、イベントにちなんだ特別なメニューが提供されています♪

  • 鰹のグリルとエシャロットのマルムラード ポワローのマリネとサザエのサラダ ヒヨコ豆のヴィネグレット
  • 鴨のコンフィのパイ包み焼きとマッシュルームのスープ
  • 平目のポワレとアオリイカのガレット ロブスターソース ※別途800円で「ロブスター」を追加することも可能
  • ナッツを纏った牛フィレのグリル 赤ワインソース ポルチーニ茸のクルートを添えて または 大山鶏のヴィエノワーズ仕立て トリュフソース 牛ホホ肉とキヌアのクロケットを添えて
  • カシスのムースとイチジク風味のシナモンアイス
  • コーヒー または 紅茶

の6品を味わうことができます。

今回はオチェーアノで提供されている“ディズニー・ハロウィーン”ディナーコースのメニューの中から3品を紹介していきます☆
 
 

鰹のグリルとエシャロットのマルムラード ポワローのマリネとサザエのサラダ ヒヨコ豆のヴィネグレット

 
オチェーアノ ハロウィーン1
 

ワンプレートに盛りつけられた前菜。
 
鰹のグリルは、一度マリネしてからグリルしているのでさっぱりといただけます。
 
ひよこ豆を使った黄色いソースでプレートをハロウィーンらしい彩りに♪

サザエのサラダには、下に西洋ネギのポワロを使ったマリネを敷いています。

コリコリとした食感のサザエと、マリネとの相性が絶妙です!

このほかにも、「鴨のコンフィのパイ包み焼きとマッシュルームのスープ」、「平目のポワレとアオリイカのガレット ロブスターソース(別途800円で「ロブスター」を追加することも可能)」も提供されます。 
 

ナッツを纏った牛フィレのグリル 赤ワインソース ポルチーニ茸のクルートを添えて

 
オチェーアノ ハロウィーン2
 

メインディッシュの牛フィレのグリル。
 
牛フィレの上にはいちじくのピューレを塗って、ローストしたナッツを纏わせています。
 
プレートには2種類のソース。

赤は赤ワインを使ったソース、緑はパセリを使ったソースです。
 
緑のソースはパセリの風味がしっかりとついていて、牛フィレにつけて食べるとまた違った味を楽しめます♪
 
クルートの上には、チーズやシャンピニオン、ポルチーニ茸がたっぷり!

チーズもポルチーニ茸も味がしっかりとしているので、口の中に入れた瞬間に風味が広がります。
 
カリカリとしたチーズ風味のフォカッチャも添えられています。

メインディッシュはこのほかにも「大山鶏のヴィエノワーズ仕立て トリュフソース 牛ホホ肉とキヌアのクロケットを添えて」からチョイスすることができます。
 
 

カシスのムースとイチジク風味のシナモンアイス

 
オチェーアノ ハロウィーン デザート
 

デザートは、カシスのムース。

ムースは『眠れる森の美女』のディズニーヴィランズ“マレフィセント”のツノをイメージしています。

まわりがサクサクとした楽しい食感です。

手前にあるアイスはイチジク風味。

アイスには、シナモンも使われていて、とてもさっぱりとしています♪
 
チョコレートでいばらの森を表現し、『眠れる森の美女』の世界観を一皿に表現しています。

 
オチェーアノ ハロウィーン デザート2
 

香りづけで中にはバニラのクリームも入っています。

赤いソースは酸味が効いたカシスのソース。

アイスやムースにつけて食べるとカシスの酸味がアクセントになります。

デザートにあわせてコーヒーまたは紅茶が提供されます。
 
 
秋の食材を使ったディナーコースは、少しずつたくさんのお料理を楽しめるのも魅力的!
 
オチェーアノ“ディズニー・ハロウィーン”ディナーコースの紹介でした☆
 
 
※メニュー内容や価格は変更となる場合がございます。

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